這粒好果子，能補腎氣、健脾胃。

秋風起，吃板栗。

捧著一袋熱乎乎的栗子，邊剝邊往嘴裡送，滿口香糯，甜到心裡。

今天要說的就是能壯腰腳、足氣力的栗子。

栗子，就是我們平時說的板栗，甘平、微鹹，入脾、胃、腎經，可以補腎益氣，養胃健脾。

腎為腰之府，栗子補腎益氣，能讓腰腳氣力充足。熟栗子有溫暖脾胃，健脾止瀉的作用，適合脾胃虛寒的人。

栗子雖好，但是很難消化，吃栗子的時候一定要細嚼慢嚥，連著口水津液一起嚥下去。如果吃的過多，嚼得不細，容易消化不良，傷害脾胃。

需要注意的是，感冒沒好、容易肚子脹滿、舌苔厚膩的最好不吃栗子。產後，便祕、感覺不到餓的人也要少吃。栗子澱粉含量高，糖尿病病人也不宜多吃。

這裡推薦3個秋冬滋補的栗子食療方。

栗子粥

材料：栗子5~10枚，粳米100克

做法：將栗子剝殼，切成小碎塊，與米和水同煮即可。

功效：補腎氣、健脾胃。

栗子燉雞

材料：栗子5~10枚、淮山20克、雞100克、大棗2枚

做法：先將栗子剝殼，用開水燙片刻，除去裡層的絨毛，然後將雞飛水去汙，最後將栗子、淮山、雞一起放入燉盅中燉制1.5～2小時，後調味食用。

功效：健脾補腎。

麻仁栗子糕

材料：芝麻仁適量，火麻仁適量，栗子粉30～50克，玉米麵30～50克，紅糖適量。

做法：先將火麻仁打碎，與芝麻仁一起放入玉米麵中拌勻，再加入栗子粉、紅糖，以水和麵蒸糕，作早餐食。

功效：補腎、潤燥、寬腸。適宜於習慣性便祕患者。

食物讓人飽腹、溫暖、治癒，吃飽喝足是一方面，適合吃什麼，吃什麼更健康也是我們追求的方面。

好好吃飯，不止是一日三餐，還有一年四季；還要不時不食、過時不食，應節而食。

祝大家秋冬吃好，氣力充足。