我們的國家擁有悠悠五千年的歷史，文化底蘊非常深厚。其中，飲茶文化更是流傳了上千年。時至今日，雖然我們在泡茶的時候簡化了很多程式，但是中國人愛喝茶的喜好一直被流傳了下來。

其實，喝茶不僅有益身體健康，還能緩解我們的壓力，使人感到身心舒暢。但是經常喝茶的人就會遇到這麼一個問題，過夜的茶水還能不能喝呢？下面我們就來聽聽營養師怎麼說。

茶葉水過夜能不能喝？營養師：做好這幾點才是關鍵

過夜的茶儘量不要再喝。因為茶水中不僅含有豐富的茶多酚，還含有大量的維生素。除了這兩種物質之外，也含有蛋白質和糖類。

放置時間過久的茶水，不僅茶多酚和維生素消失殆盡，不少細菌還會落入茶水之中，對其造成汙染。而茶水中的蛋白質和糖類物質，反而為這些細菌提供了充足的養分，所以放過夜的茶中含有很多細菌。

我們喝這種茶的話，會讓這些細菌有機會進入人體，侵害我們的身體健康。除了這點之外，放置時間過久的茶水，濃度會慢慢增加。我們喝下這類茶水，也無形之中攝入了過多的茶鹼。

這通常會使我們的神經發生失調的情況。而且茶水中的鞣酸在時間的作用下，會成為刺激性很強的氧化物，從而傷害我們的脾胃。所以從身體健康的角度來看，過夜的茶水要是存放不當，最好是不要再飲用。

如果我們想要保持身體健康，那麼喝茶的時候要注意下面這關鍵的幾點。

泡茶之前，用開水衝一遍茶葉

現在的製茶工藝十分先進，在製茶的過程中，機器幾乎完全取代了手工。但是在生產的過程，我們很難保證茶葉完全不受灰塵和細菌的汙染。

所以我們在泡茶之前，要先用開水衝一遍茶葉，將灰塵和細菌沖洗掉，再將茶葉放入茶壺中沖泡。這樣一來，我們就可以喝到乾淨的茶了。

茶葉不要長時間浸泡在水中

我們都知道茶葉中含有茶鹼這種物質，人體要是攝入過多茶鹼的話，很容易出現神經失調的情況。所以喝茶的時候，我們要儘量避免喝濃度太高的茶水。因此茶葉不要長時間浸泡在水中，應該喝多少衝多少水。

變質的茶水一定不要喝

在高溫的環境下，茶湯之中很容易滋生細菌，導致茶水變質。要是察覺到茶水味道不對，一定不要再將剩餘的茶水喝下去。因為變質食物含有非常多的細菌，喝下去很有可能會造成腹痛和腹瀉。所以為了我們的身體健康，變質的茶水一定不要喝。

中國是禮儀之邦，我們有著非常傳統的待客之道。其中，客人來了請喝茶也是最基本的禮儀之一。雖然喝茶是我們每天都會做的事情，但是為了身體健康，我們儘量不要喝過夜的茶水。而且在泡茶過程中，要事先將茶葉沖洗一下。喝茶的時候，也儘量不要喝濃度太高和變質的茶水，只有認真做到這幾點，我們才能喝得舒暢又健康。