在全面奔小康的程序中，大家的生活日益變好，飲食品質比以前有了很大提升，但是大多數人的飲食結構還存在很多不合理之處，加之當代城市人的生活習慣所致，讓“三高”，特別是高血脂逐漸流行起來。

讓人患上高血脂的原因主要有以下5點：

1、工作生活壓力大：據調查，有八成多的城市人感到工作壓力大，休息睡眠不足，可見“壓力山大”已經成為當代城市人群的常態。如果我們不注意調節適應，很容易造成緊張和焦慮的狀態，導致人體血壓驟然升高；又或者，長期處於高強度的腦力工作，大腦得不到休息，也會導致血壓持續增高。這時候，如果得不到有效的緩解，日積月累下就會發展為高血壓，繼而引發各種心、腦血管疾病。

2、飲食結構不合理：生活變好了，桌上的菜餚豐富了，不意味著大家一定吃得健康、營養均衡，大多數家庭的餐桌主副食結構、葷素搭配不是那麼合理，長期營養供給不均衡，攝入過高熱量，高脂肪、低蛋白等食物，給高血脂等慢性病有了可乘之機。

3、安於舒適，缺乏運動：現代科技給我們的生活帶來了諸多便捷，特別是城市裡的人們，出門是汽車，上樓是電梯，回家後除了廚房內有點活，各種家務比較少，身體每天沒有太多活動。人在長期缺乏適量運動的情況下，會導致心肺功能衰減，同時處於各種危險因素的影響下，就容易引發心血管疾病。加上運動量少了，由飲食攝入的能量得不到及時消耗，就容易產生肥胖和胰島素抵抗等，繼而高血壓、高脂血症、糖尿病以及動脈硬化等慢性病就會找上門來。

4、酗酒抽菸：長期的吸菸促使大動脈血管粥樣硬化，小動脈內膜日漸增厚，最後逐漸硬化整個血管；大量的飲酒增加了冠心病、高血壓和糖尿病的發病概率。抽菸、酗酒每一個對身體都有很大損害，如果兩者都有，無疑是害上加害，據調查，絕大多數患有高血脂症的人都有抽菸喝酒的不良習慣。

5、遺傳因素：研究表明，父母如果有高血脂症，子女患病的概率會相應增加。除了遺傳外，造成高血脂的罪魁禍首還是以上列舉的各種不良生活習慣，對之綜合防治很重要。

預防高血脂，要做好5個早：早了解、早發現、早預防、早治療、早控制。人之所以得“三高”，很大程度上出於兩大原因，即不合理的飲食結構和不規律的生活習慣，在預防上對症下藥很關鍵，如果已經進入臨床期，積極注意這兩點可以控制併發症的發生。

高血脂和飲食的關係十分密切，預防和控制高血脂，最主要的就是要做好、做對“吃”這件事，再加上平時多做運動，雙管齊下控制血脂及血壓、血糖在正常水平並不難。

在飲食一事上要做到以下5點：

1、均衡營養，合理膳食：科學合理的膳食結構是在食譜廣泛的基礎上，多種食物合理搭配，取長補短，以便身體能攝入全面且豐富的營養。

2、植物油代替動物油：飲食上，減少動物油的攝入，儘可能換用植物油，其ω-6脂肪酸為主的多不飽和脂肪酸，能夠阻止自由基對血管的攻擊，調節身體血脂。

3、三餐搭配合理：早餐要優質，主食之外要吃些蛋、奶和豆製品等，補充蛋白質和脂肪；中餐要葷素搭配，均衡營養，並且要吃飽，以便給身體提供足夠的能量；晚上則應少食，以素食為主，少吃畜禽肉類，減少腸胃負擔。

4、進餐順序有講究：先喝一點湯或者一小杯果汁，再吃蔬菜，然後才吃成分複雜的肉類、雞蛋等，這樣的進食順序可以讓人合理攝入食物的營養，同時又能夠減少胃腸負擔。

5、適量運動：積極堅持適量的有氧運動，能提高人體免疫力，增加脂肪消耗，增進心肺功能，預防動脈硬化，還能增強大腦皮層的工作效率。最後這一點雖然不在飲食的範圍內，但它是作為飲食一事的重要輔助，所以列在了一起。

曾經有一位五十多歲的男性高血脂患者，在飲食+運動上，堅持了3個月的調理，甘油三酯從3.1降到了1.8的水平，逐漸恢復了正常。你或你的家人，是否也有血脂高的問題？其實血脂高並不可怕，積極地改善飲食結構，並配合適量有氧運動，堅持下去一定會取得良好的效果。