果皮入藥自古有之，很多水果的果皮在經過泡製後搖身一變成為治病的良藥，其功效一點都不遜於果肉。好比羅漢果殼，它的潤肺止咳功效就勝過內瓤。

日常生活中，最被熟知的一味中藥--陳皮，便是橘皮炮製而成。陳皮5克、生薑3片、普洱茶葉3剋制成的“陳皮生薑普洱茶”能夠散寒止咳，非常適合感冒後期咳嗽、白稀痰者人群服用，具有很好的療效。

柚子皮、西瓜皮等都有治療某種疾病的療效。此外，下面這些你意想不到的果皮，更是中藥界的“掃地僧”。

火龍果皮

日常生活中，火龍果皮一直被忽略，垃圾桶是它唯一的歸宿。從沒有人意識到火龍果皮還有用，其實它內層的果皮不僅能生吃也可用來煲湯，功效可一點都不比火龍果肉小，堪稱對最不起眼的果皮。

中醫藥對火龍果的記載較少，現在醫學研究表明：火龍果皮富含花青素、甜菜紅素，膳食纖維、維生素和礦物質等。

花青素是天然的抗氧化成分，能夠提高免疫力、延緩衰老、保護動脈血管內壁降低血壓。

膳食纖維能改善便祕、排毒護胃，能夠治療因為飲食過分精細引起的便祕。

大量的維生素還能美容養顏、提高抵抗力，功效不比維C泡騰片弱。

纖維素能夠促進消化、具有減肥的功效，更是愛美女性日常食用佳果。

涼拌火龍果皮

食材：火龍果2-3個

做法：

1、火龍果洗淨，先用刀削掉外皮的尖角，再用刮皮刀削掉外面的一層薄皮。

2、火龍果一切4半，取出果肉，果肉切絲。

3、把皮切細絲後用淡鹽水泡一下去粘（也可不泡）。

4、切絲後加入蜂蜜拌均勻即可。

功效：降血壓、美容、通便。

注：本身脾胃功能較弱的朋友要少吃，容易導致拉肚子。婦女身體虛冷者少吃，痢疾者不宜吃新鮮火龍果。

百香果皮

沒想到吧，硬邦邦的百香果皮還能吃。

《圖解本草綱目對症蔬果全書》提到：百香果味甘，微酸，性平、微涼。全株或全草，根，葉均可入藥。

百香果皮低糖、低熱量很適合糖尿病和高血壓患者，它和百香果一樣都具有消炎止痛、止咳化痰、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等作用。

不過百香果皮可不比火龍果皮，因為質地硬不能直接生吃，一般用來泡茶、煲湯、泡酒及入藥。

百香果皮茶

食材：百香果皮數個（想做多少請隨意）

做法：

1、百香果洗乾淨，挖去果肉並切成細條狀。

2、放通風處晾乾或晒乾。

3、徹底乾燥後用密封盒裝好，每次取5克左右泡水喝。

功效：止咳化痰、潤腸通便，可做日常保健用。

百香果冬瓜排骨湯

食材：百香果2個，冬瓜500克、排骨500克

做法：

1、百香果洗淨挖去果肉，冬瓜切塊，排骨剁成小塊。

2、所有食材放入高壓鍋中並加水適量同煮。

功效：高溫高壓能將百香果皮的營養成分析出，使湯底更香甜。

功效：滋陰補腎、增強免疫力。

山核桃皮和核桃殼

日常生活中，絕大多數人都沒見過山核桃果皮，將未成熟的山核桃青皮剝製就是青龍衣，本身便是是一味中藥。

《本草綱目》記載，青核桃皮具有止痛作用，《山東中草藥手冊》稱其為“青龍衣”。

青龍衣性辛、苦、澀、平, 歸腎、肺、大腸經, 具有清熱解毒、祛風療癬、止痛止痢、治白癜風、病毒性肝炎的功效。（具體方藥須有醫生辯證後開出，在此不做推薦）

除了青龍衣，那層硬硬的核桃殼也是大作為。

核桃五虎湯

材料：大核桃6個、生薑45克、大棗45克、黑豆30克、大蔥蔥白2根。

做法：

1、生薑洗淨拍爛，大棗掰開不去核，核桃打碎帶殼。

2、以上材料一齊放入煲中，加水適量，大火煮開後，小火續煮20分鐘。

3、蔥白去須，切成4段，最後15分鐘放入。（如有咽痛，加入烏梅30克、冰糖適量。）

功效：祛風散寒兼以扶正補虛。適合風寒型流感，有怕風怕冷、打噴嚏、流清鼻涕，或兼有發熱、頭痛、肌肉痠痛等症狀。注：核桃殼不能丟要同煮。

石榴皮

深秋時節石榴就會上市。石榴全身都是寶，石榴肉價值能夠，其維生素C比蘋果、梨高1~2倍；而石榴皮可晒乾可治療多種疾病。

《本草綱目》記載：石榴皮味甘酸澀，性溫，止下痢，治筋骨風、腰腳不遂、步行攣急疼痛。取汁點目，止淚下；煎服，下蛔蟲，止瀉痢。

用石榴皮煮水可助消化、止腹瀉。把石榴皮晒乾磨成粉治療口腔潰瘍、防止傷口感染。

石榴皮薺菜粥

食材：石榴皮(幹品)15克，鮮薺菜50克，大米100克，蜂蜜30克。

做法：

1、將石榴皮用乾淨紗布包好；鍋內加水適量，放入石榴皮袋、大米煮粥。

2、八成熟時加入鮮薺菜末，再煮至粥熟。

3、揀出石榴皮袋，調入蜂蜜即成。每日2次，連服3—5天。

功效：能夠輔助治療慢性腹瀉。

注意：不可長期服用且不宜用於邪熱盛、感染明顯的大便洩瀉、腹痛、痢疾膿血便以及大便祕結者。

此外，當被蚊子叮咬之後，用新鮮石榴的果皮塗抹在傷口上能消腫止癢。

梨皮

這裡的梨皮是指白梨沙梨或秋子梨等的果皮。

不知道你是否發現，在生吃梨子的時候，通常情況下會去皮，但是當梨子作為川貝冰糖雪梨的一味藥時候，去核不去皮。

《本草再新》記載，清心降火，滋腎益陰，生津止渴，除煩去溼。

梨皮性涼，味甘澀。具有清心潤肺，降火生津的功效。能治暑熱煩渴，咳嗽，吐血，發背，疔瘡，本身也是一味中藥。

梨皮桑杏飲

食材：梨皮15克、桑葉10克、杏仁10克、川貝5克、百合5克、冰糖5克。

製法：所有材料入鍋加水適量，中火煎煮20分鐘後代茶飲。

功效：清熱化痰，特別適合風熱感冒後期見乾咳無痰人群飲用。

醫生

謝桂權

主任醫師

腎病科/內科

簡介

現任廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科教研室教授、主任醫師、博士研究生導師、博士後合作教授。曾擔任腎病科主任，世界中醫藥學會聯合會內科腎病分會常務理事，中華中醫藥學會腎病分會委員，廣東省中醫腎病專業委員會副主任委員，廣東省中西結合腎病專業委員會常務委員，廣東省衛生系統高階職稱評審專家，廣東省、廣州市醫學會醫療事故技術監定專家，廣東省幹部保健專家，中山市優秀中醫臨床人才研修專案指導老師；嶺南著名中醫腎病專家。謝教授從醫從教45年，他治學嚴謹、虛心好學、務實求精、醫德高尚。大學畢業後留校任教，堅持長期在臨床一線從事中醫內科醫療、教學、科研工作，有紮實的中醫基礎理論和豐富的臨床、教學經驗。研究生畢業後，重點致力於中醫內科腎病研究，是一附院腎內科創始人。專業方面，對中醫、中西醫結合治療各種腎病、內科疑難雜病、男科病的研究，有較高的學術造詣和豐富、獨特的臨床經驗，深受國內外患者好評，被譽為“護腎天使，腎病剋星”。求醫者除國內（包括港澳臺）外，還遍及東南亞、歐洲。近40多年來，主編、參編《腎臟病中西醫結合診療與調養》、《中西醫結合腎臟病診斷治療學》、《現代中醫腎臟病學》、《中醫內科學》、《中西醫結合急症診治》、《中西醫結合內科學》等專著、教材共13部。在《中醫雜誌》、《新中醫》、《中國中西醫結合腎病雜誌》、《中華腎臟病雜誌》等雜誌發表論文82篇。主持、主要參與國家攻關、國家自然科學基金、國家中醫藥管理局、廣東省科技廳、廣東省中醫藥局等各級課題共12項；獲中華中醫藥學會科普著作二等獎1項，廣州中醫藥大學科技進步二、三等獎各1項；主導博士、碩士研究生共25人。指導中山市優秀中醫臨床人才研修1人。

擅長

腎病（蛋白尿、血尿、急慢性腎炎、腎功能不全、難治性腎病綜合徵、Iga腎病、糖尿病腎病、高血壓腎病、狼瘡性腎炎、紫癜性腎炎、腎盂腎炎、尿路結石）、內科疑難雜病（難治性汗病、久咳、久喘、呼吸道疾病、心腦血管疾病、胃腸病、高血壓、糖尿病、關節炎、重症失眠、代謝性疾病等）、男科病（前列腺炎、前列腺增生、性功能障礙等）