眾所周知，牛奶具有很多營養價值，不管是小孩還是大人，都可以喝，稱得上是老少皆宜的食品。

關於牛奶的疑問，也有不少，比如空腹到底能不能喝牛奶，為什麼有人喝牛奶會拉肚子，什麼時候喝牛奶最好……今天NA姐就為大家解答關於牛奶的問題。

一、喝牛奶有4大好處

牛奶營養物質豐富，含有人體所必需的蛋白質、鈣、碘、鋅、卵磷脂等多種物質。而且，牛奶的價格也不貴，基本上家家戶戶都能消費。

很多人知道牛奶對身體有好處，但是卻不知道真正好在哪裡。其實，喝牛奶的好處體現在以下5方面：

二是喝牛奶有利於智力發育，牛奶中含有的乳糖，進入人體後會被分解成葡萄糖和半乳糖，半乳糖是腦部和神經組織的主要組成物質，有助於促進大腦發育。

三是喝牛奶可以補鈣，與骨頭湯相比，牛奶中的鈣含量更豐富，也更容易被人體吸收。

四是喝牛奶可以預防心腦血管疾病，牛奶中的鉀元素可以穩定血壓，預防動脈粥樣硬化，降低“三高”風險。

二、牛奶什麼時候喝更好？

有的人習慣早上起來空腹喝一杯牛奶，有的人習慣在吃早餐的時候配一杯牛奶，有的人習慣在晚上睡覺之前喝一杯溫牛奶……那麼，什麼時候喝牛奶才能發揮牛奶的最大功效呢？

首先解決早上起來是否可以空腹喝牛奶的問題，這是因人而異的，有的人空腹喝牛奶一點問題也沒有，有的人空腹喝牛奶卻會拉肚子。

空腹喝牛奶會拉肚子主要是因為乳糖不耐受，本身身體就很難消化乳糖，空腹喝牛奶更容易使腸道內堆積大量短鏈脂肪酸和氣體，引起腹脹、腹痛、腹瀉等腸道不適症狀。

因此，能不能空腹喝牛奶，要看個人的身體狀況。至於傳聞的“空腹喝牛奶會造成營養浪費”，並沒有科學依據。

其次，一天之中喝牛奶的最佳時間，其實是早餐後、飯後半小時、運動後和睡覺前。

早餐後喝牛奶，不僅可以滋潤腸胃，有利於早餐的消化和吸收，還能迅速補充能量。

飯後半小時喝牛奶，可以潤腸通便，而且牛奶中的各種酶，還可以促進食物消化，預防便秘的產生。

運動後喝一杯牛奶，比喝水更健康，牛奶不僅可以補充運動中消耗的體力，還能補水、補鈣，達到強健骨骼、增幅肌肉的效果。

睡前喝牛奶，可以促進睡眠，提高失眠質量，牛奶中含有L色氨酸和微量嗎啡類物質，有鎮靜催眠的作用。

三、喝牛奶是個“技術活”，幾個事項要注意

喝牛奶雖然好處多多，但也要講究科學的，不是什麼人都適合喝，也不是可以當水喝的。

第一，有胃潰瘍的人、有反流性食管炎的人、有膽囊炎和胰腺炎的人、腹部做了手術的人不宜喝牛奶，尤其是全脂牛奶更不要喝，應該選擇低脂牛奶，減輕腹脹、腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀。

第二，牛奶不是水，不能當水喝，我國營養學會建議，成人每天喝300ml左右，但奶製品的攝入總量不能超過500ml，如果喝太多牛奶，身體攝入的能量和脂肪可能會超標，還會加重腎臟等器官的負擔。

第三，要想牛奶的功效達到最大，可以喝溫牛奶，將鮮奶加熱至62℃保持30分鐘，既可把細菌殺死，又不會影響吸收。

第四，牛奶不能和咖啡、茶一起喝，會影響鈣的吸收。服藥也不宜用牛奶送服，會影響藥物的療效。

看完這篇文章，你知道喝牛奶的正確方法了嗎？牛奶雖好，也不要亂喝、多喝哦！#謠零零計劃##健康守護者##39健康超能團#

參考資料：

[1]《從“一生飲奶”的建議談牛奶的營養作用》.中國營養保健食品協會.2020-05-30

[2]《牛奶養胃嗎 什麼人不能喝牛奶》.食品科技網.2018-11-23