冬季上火有很多因素，一是氣候所致，二是吃得太補，三是生活不規律。食療可以緩解上火症狀，那麼冬季上火吃什麼好？下面小編為您介紹冬季上火吃什麼好，這些強有效的敗火食物不要錯過！

冬季上火多是由“燥”所引發

引發上火的具體因素很多，冬季上火多是由“燥”所引發。首先，在北方地區，本身氣候就非常乾燥，再加上室內普遍使用暖氣，燥熱的室內環境，會導致鼻腔、咽喉等發乾，並影響人體新陳代謝的平衡和穩定，如果不注意飲食調節和補充水分，就很容易導致上火。

其次，在飲食方面，冬天人們喜歡進食牛羊肉來禦寒，比如火鍋、燒烤、涮羊肉等都是很受歡迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏溫，加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生薑、枸杞、當歸等滋補品，可謂“燥上加燥”，人食用後體內容易積熱，容易導致上火。再者，作息時間不規律，夜晚休息不夠、過度勞累等也是導致上火的重要原因。

一般情況下，冬季上火主要表現為鼻孔幹、口臭、口乾、口苦、口舌生瘡、生眼屎等。冬季上火吃什麼好呢？下面小編教你冬季上火的食療方。

冬天如何預防上火？

涼性的食物。可多吃些涼性食物，像是綠豆、海帶、西洋參、梨、菱角、芒果、菊花、車前草、絲瓜，吃這些食物不但可降火氣，還可改善熱性體質的人失眠、發炎、腫脹的情形。

不要吃太辣的食物。麻辣鍋、麻辣臭豆腐鍋、南韓泡菜鍋、麻婆豆腐，這些口味重、超辣的菜餚也是冬天餐桌上的主角，不過吃多了辛香料會讓體內肝火、胃火一起上升，讓你口乾舌燥。

如果體質本來就是熱性體質的人，最好能夠不吃，否則也一定要少放些辣椒、花椒等辛香料，另外，也可以在餐後吃些涼性食物來調和一下。

但不要補過頭了，冬天似乎就一定要進補，像是羊肉爐、薑母鴨、藥燉排骨，無一不是補，但要是補過多可是會上火的。因此，在吃一些“補鍋”的時候，可選擇白菜、白蘿蔔等涼性食物搭配，或是在餐後吃些綠豆薏仁湯、酸梅湯、或是含有維他命C的新鮮柳橙汁、葡萄柚汁，都可幫你降火。

冬季上火吃什麼好？

冬季養生，可多吃些涼性食物，像是綠豆、海帶、西洋參、梨、菱角、芒果、菊花、車前草、絲瓜，吃這些食物不但可降火氣，還可改善熱性體質的人失眠、發炎、腫脹的情形。

喝杯黃瓜汁。把新鮮的黃瓜用糖醃製一下，或者直接放入榨汁機中，加點冷開水榨汁。飲用黃瓜汁的時候，如果覺得有點苦澀，可以適量加一點兒蜂蜜，也可以根據個人口味搭配水果如獼猴桃。獼猴桃也有一定的解熱止渴功能，二者合用能潤口脣，緩解身熱、煩渴、咽喉腫痛、口腔潰瘍的效果更好。

喝些“花茶”。乾燥季節大家一定要注意多補充水分，也可以泡些花草茶來飲用保健。例如針對實火可喝些菊花茶、金銀花茶來清熱；陰虛者則可用麥冬、沙蔘、枸杞等泡茶飲。雖然說藥食同源，但中藥性味不同、每個人的體質也有所偏差，所以想用中藥泡茶飲的話，最好能先諮詢醫生，在專業醫生指導下使用。

常喝冬瓜湯。冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等功效。

決明子泡水喝。肝火旺盛的主要表現就是眼睛發紅、發腫、疼痛、心情煩躁、容易發火；還有些人會感覺兩肋脹痛，痛點來回移動；早上醒來口渴的同時，還會感覺嘴裡發苦，這時人們可取決明子兩小勺泡水喝，如果症狀持續存在，可以在決明子中加入少許野菊花。如果眼睛的症狀不是紅、腫、痛，而是乾澀，同時感覺手腳心發熱、煩躁、盜汗，要考慮是肝虛火所致，這時就不要用決明子了，而要用枸杞15克，加上少許杭白菊一起泡水喝。每天晚上睡覺之前，還可以吃兩勺炒熟的黑芝麻。

柚子有助清火。中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥溼的作用。