中醫在治療高血脂時，需要根據望聞問切，辨證論治，配伍相應的中藥。在降脂中藥裡，其中有一部分屬於藥食同源，如山楂、枸杞子、荷葉、菊花、大蒜、海帶、魚油、馬齒莧等。高血脂人群可在中醫師的指導下，進行食療調理。

1 決明子泡茶

決明子具有清肝明目、潤腸通便的功效。大量科研文獻研究表明，決明子有良好的降血脂作用。高血脂人群可以在中醫師的指導下，選用炒熟的決明子泡茶喝。由於決明子性寒且有降壓的作用，低血壓人群一定要慎用。

2 山楂荷葉汁

山楂性微溫、味酸甘，有消食健胃、行氣散瘀的功效；荷葉性平味苦澀，有清暑利溼、升發清陽、涼血止血等功效。中藥現代研究結果表明，山楂和荷葉均能活血化瘀，降脂降壓。做法：準備山楂15克、荷葉12克，將配料切細，水煎取汁飲用。山楂荷葉汁能降壓降血脂，擴張血管，適用於高血壓兼高血脂人群飲用。

3 三花飲

玳玳花味甘微苦，有疏肝和胃、理氣解鬱的功效；玫瑰花性微溫、味辛甘，能理氣解鬱、化溼和中、活血散瘀；菊花性微寒、味微辛甘苦，能疏散風熱、清肝明目、平肝陽、解毒。這個“三花飲”不管是對男性還是對女性都有效。

做法：取玳玳花、玫瑰花、菊花各抓一小把，泡在一個杯子，5~10分鐘就可以喝了，有降脂、減肥、疏肝解鬱的功效。

4 醋泡黑豆、醋泡薑片

用醋泡製食物是個不錯的降血脂食療方法，比如醋泡黑豆。將黑豆用米醋泡成醋豆，每天堅持吃幾粒，對防治高血脂、高血壓、冠心病等有積極作用。另外，也可以嘗試用醋泡薑片，也有不錯的效果。需提醒大家，胃潰瘍及胃酸過多者不宜食醋。

5 海白菜

海白菜又叫海菠菜、海萵苣，是一種海藻類食物，味道鮮，營養好。海白菜中富含鈣、鎂、碘等礦物質，以及海藻膠等可溶性膳食纖維，具有降低膽固醇的作用，高血脂人群可多食用，脾胃虛寒者慎食。

做法：將海白菜洗淨，入沸水鍋內焯透，擠幹水切碎放入盤內，加入精鹽、醬油、蒜泥、麻油拌勻即可食用。最後提醒一下，食療方法雖好，但建議高血脂人群應諮詢醫生，對症調理。而且降脂需要運動的配合，最重要的是改變不正確的生活習慣，否則都白搭。