最近正是新鮮百合上市的時節，因為被很多人喜愛，經常一上市就搶光了。

原來百合是非常適合秋季養生的食材，不僅可以潤肺止咳，還能養心安眠。

百合藥用價值高

百合甘微苦，中醫上，苦味入心，百合的苦味恰好是歸心經，對失眠多夢，精神恍惚有功效。

百合能夠清熱止咳、清心安神。中醫講白色入肺，因而百合的潤肺止咳，主要是患呼吸道疾病時間比較長了，到了中、後期，呼吸免疫弱了，肺熱咳嗽，乾咳久咳使用比較好。

注意：外感呼吸道初期是不適合食用百合的，尤其是風寒咳嗽忌用。

百合家用小妙方

平時若是沒有感冒時，早上煮粥放點百合，燒菜搭配點百合，也可以養陰潤肺。

北方人吃羊肉的時候喜歡加上一些百合，一方面百合能潤肺、生津、養陰；另外一方面它還可以制約羊肉的辛燥，讓口感變得更加爽口。

百合的食用方法有很多，可以煲湯，可以做成蒸百合來吃。

常見的菜品中甜口居多，其實百合也能做成鹹口菜——百合木耳炒肉片！

使用禁忌

食療上建議選擇新鮮百合為佳。

百合為藥食兼優的滋補佳品，四季皆可應用，但更宜於秋季食用。

百合雖能補氣，亦傷肺氣，不宜多服。

百合偏涼性，因此風寒咳嗽、脾胃虛寒者慎食。

秋季需要養陰潤肺，朋友們趕緊把百合備起來，它不僅潤肺止咳，還可以降燥、平穩情緒哦！