血脂主要是指血清中的膽固醇和甘油三酯。無論是膽固醇含量增高，還是甘油三酯的含暈增高，或是兩者肯增高，統稱為高脂血症。高脂血症本來是中老年人的常見病，但是由於人們越來越不注意飲食，因此，高脂血症也開始威脅年輕人的健康。血脂增高，特別是血膽固醇增高，既是動脈硬化性心腦血管病的主要原因之一，又與缺血性心臟病的發生率有明顯關係，應引起重視。

雖血脂異常不痛不癢，但對身體造成的危害巨大，最直接的後果是造成“血稠”，使區域性血管壁變厚，血管狹窄，血栓形成，最終導致全身重要臟器，如心、腦、腎缺血或壞死。因此，我們需要全面的了解高血脂，才能防患於未然，防止高血脂已經“進門”，而我們束手無策。

首先，應該了解一些易患高脂血症的人群

一方面，高脂血症對人體具有巨大的健康隱患；而另一方面，高脂血症又具有很強的隱匿性。為了“醒者自醒”，我們有必要通過高脂血症的一些表現、特點以及影響高脂血症的關鍵因素，及時地找出易患高脂血症的高危人群，做到早發現早防治。

1、絕經後女性。絕經後女性容易發生脂質代謝紊亂，這可能與此類人群雌激素水平下降有關。因為雌激素能降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇水平，提升高密度脂蛋白膽固醇水平。

2、經常高脂肪、高糖飲食者。飲食習慣是影響高脂血症的關鍵，長期高脂肪、高糖飲食，容易造成體內膽固醇增高、甘油三酯增高，從而加重人體代謝負擔，逐漸造成脂質代謝障礙，形成高脂血症。

3、長期吸菸、酗酒、不經常運動者。有些高脂血症患者是由於生活習慣不良而導致的疾病，比如長期吸菸、酗酒、疏於運動。長期吸菸、酗酒的人群體內甘油三酯水平持續偏高，從而誘發高脂血症。不經常運動者高密度脂蛋白含量低於經常運動者，易患高脂血症。

4、患有糖尿病、高血壓、脂肪肝的患者。糖尿病、高血壓、高脂血症可謂“兄弟”，合併三者的患者極其常見。這可能與這三者均受飲食、運動、菸酒的影響有關。另外，糖尿病患者還可能因為胰島素缺乏導致某些脂蛋白減少，從而影響其代謝。

肝臟是脂肪酸合成與氧化、膽固醇合成及消除異常脂蛋白的主要場所，脂肪肝會引起脂代謝異常，容易導致高脂血症。另外，生活沒有規律、情緒容易激動、精神長期處於緊張狀態、甲狀腺功能減退的人，以及長期使用類固醇、避孕藥等人群，都很容易得高脂血症。

以上人群皆屬於高脂血症的易患人群，重視自己的健康，就要及時對自己的健康進行全面維護，養成良好的生活習慣。

其實，很多人已經意識到了高血脂的危險性，開始著手調理，但是往往不得其法，到最後還是會選擇用他汀類的西藥來控制血脂，西藥固然有效，但是副作用明顯，還是不建議大家長期依賴，有人則開始用食療，木耳、食醋齊上陣，雖然他們中含有降血脂的成分，但是我們日常食用的量卻遠遠不能達到降脂的標準。

不起眼的1植物，卻是高血脂的對頭，日常勤補充，血管健康血脂降

對此，中醫認為還是應該以“補”為主，首先就是補充不飽和脂肪酸——這種高血脂人群體內匱乏的營養物質，目前臨床上效果較好的為月見草油酸類的不飽和脂肪酸，月見草油酸提取於月見草中。它的營養價值很高，含有人體所需的不飽和脂肪酸，而且含量高，消化吸收率也比較高，減少膽固醇和甘油三酯的含量，而且有很好的降血脂、降血壓和預防脈動硬化症的作用，起到了很大一部分的作用。

因此，高血脂的人群可以在平時多補充一些月見草油酸，可以在喝水的時候加一些，能夠較好的改善我們的血管環境，減少心血管疾病的發病概率。

在注意不飽和脂肪酸補充的同時，也應該在飲食上多加註意。

高脂血症患者的飲食療法

1.限制食物膽固醇的攝入。每日膳食膽固醇總攝入量應控制在 200 毫克以下。患者應忌吃或少吃膽固醇含量高的食物，如動物腦、內臟、蛋黃、蟹黃、魚子、松花蛋等。

2.限制動物性脂肪的攝入。禁止食用動物油烹飪的食物，最好選擇植物油烹飪，如豆油、玉米油、菜子油等。

3.多吃新鮮的蔬菜水果，增加纖維的攝入。

4.適當增加一些調節血脂食物的攝入，如豆類食品、大蒜、洋蔥、山楂等。

5. 飲食宜清淡，特別是老年患者。