給大家猜個謎語，打一植物：

麻屋子，紅帳子，裡面住著個白胖子……是什麼呢？

猜到了嗎？這就是有“長生果”美譽的“花生”，因為它營養價值極高，在民間也被稱為“植物肉”，因為它的吃法較多，吃起來香鮮爽口，幾乎每個人對花生都愛不釋手，那麼從養生的角度來講，如果每天早晨空腹吃幾粒花生，得到的好處讓你始料不及呢，和健康管理師老胡一起了解一下吧！

每天早晨空腹吃幾粒花生，堅持一段時間，這幾件好事等著你

小細節決定大健康！清晨起床刷牙後，喝杯溫開水，過一會兒，吃一小把花生，這個習慣養成了，身體會得到這些好處：

健腦更益智，記憶力更好

這是因為花生中含有豐富的鋅、維生素E、氨基酸等多種營養成分，這些成分是大腦發育和腦活動的必備營養物質，成長髮育期的兒童或腦力勞動者早晨吃點花生，可以滿足一天的用腦需要，記憶力也更好。

有助於延緩衰老，更顯年輕

“長生不老”或許是人類美好的期許，有“長生果”美譽的花生就可以助你更加年輕，因為它含有的兒茶素可以起到抗老化作用，花生中所含的賴氨酸也是預防早衰、保持年輕態的重要成分。

補氣血，更懂女人

好多女性因經血量較大，存在不同程度的貧血，那麼可以早晨空腹吃些花生，紅皮花生含有豐富的鐵元素，具有補血益氣的養生功效，對於氣血不足，畏寒怕冷的女性可以起到較大的改善作用，如果想起到更好的養生效果，可以搭配紅棗一起食用，效果可謂“錦上添花”！

幫助控制食慾

如果早晨吃些花生或花生醬，會讓你有極大的“飽腹感”，這是因為花生中含有豐富的蛋白質、膳食纖維和脂肪，適量的吃花生，可減緩人體對碳水化合物的吸收，而且飽腹時間更長，適合那些消化能力強、用腦較多、追求高營養的人群。

胃越來越好了

如果經常有噁心、反酸、消化不良的身體不適，可以嘗試早晨空腹嚼幾粒生花生，這是因為生花生中所含的磷脂，會形成一種保護膜，有效的保護胃部健康，而且早飯再吃其他食物，有助於對其他食物的消化。

對血管有好處

花生含有油酸，該成分可以有效降低體內的有害膽固醇，對保護血管有益，而且花生表皮可以增加人體內的血小板數量，因此對預防心血管疾病有一定的食療功效。下圖為113歲的老人，每天自己能剝花，每天早飯吃幾顆，這或許就是其養生的祕密。

好了，可以說早晨吃花生的好處不勝列舉，如果能堅持吃一段時間，上面的“好事”不請自來，讓你始料不及，但凡事講究“度”，也具有兩面性，在此也提醒一些人，食用花生的時候需注意：

如果體內有血栓的人，就不適合帶著花生表皮食用，否則增加血栓風險。

有膽囊炎或膽囊切除的人不適合吃花生，患有嚴重胃病或對花生紅衣過敏的人、痛風患者，這幾類人還是不吃花生為好，否則或加重病情。

另外，花生雖好，吃法有講究，一般來說水煮花生最養生，花生煲湯、煲粥、搭配黃豆榨豆漿，都是不錯的養生吃法，油炸花生含油脂過高，容易增加肥胖和上火的可能性，因此儘量減少油炸花生，黴變的花生千萬不能吃，扔掉沒商量，否則對身體有大害！

老胡最後嘮叨：吃完生花生後切忌馬上喝水，尤其不能喝涼水，否則容易導致腹瀉，對身體造成不適。花生雖好，不要過量，每天早上吃10-20顆粒就足夠了，過猶不及！