腎炎，也稱為腎小球腎炎，有急慢性之分，主要的症狀表現為高血壓、血尿、蛋白尿、少尿以及水腫。患上腎炎的病人除了積極的藥物治療，還需要注重飲食上的護理。實際上，在生活中，有許多食物對緩解腎炎有很大的幫助。
腎炎患者應戒掉4種食物1.戒掉刺激性食物：飲食儘量以清淡為主，對於一些有強烈刺激的調味劑，由於對腎臟有不利影響，所以不建議多吃。如味精、雞精、十三香等等。
2.戒掉過多的鹽：腎炎患者在飲食時，必須要減少鹽的攝入量。因為患者本身患有腎病，而腎病跟鹽的攝入有很大關係，所以一定要少吃鹽，儘量控制在2-3克。另外，減少鹽分攝入還能預防水腫，避免出現其他病症。
3.戒掉含動物脂肪食物：因為本身腎炎患者往往都存在於高血壓以及貧血等一些症狀，而動物脂肪對腎炎患者的身體會構成不利因素，如果吃得過多，反而會誘發其他併發症，所以腎炎患者最好別吃。
4.戒掉含鉀元素多的食物：有些腎炎患者會出現肌酐高的情況，這時一定不要吃帶鉀離子的食物，如桃子、硬柿、咖啡、雞精、醬油等。其實，目前治療腎炎的方法有很多，所以患者得了這種病也不用太過悲觀，遵醫囑進行治療，並在治療期間進行飲食調養，相信，很快病情就能康復的。
腎炎患者應常吃2菜2肉1.捲心菜：捲心菜屬於十字花科蔬菜，它富含維生素K、維生素C和B族維生素。此外，捲心菜還含有不溶性纖維，能夠幫助腎病患者保持消化系統健康，促進腸胃蠕動和排便。
2.蘿蔔：蘿蔔口感香脆，而且含有非常低的鉀和磷，並且蘿蔔含有豐富的維生素C，可以降低患腎病患者患上心臟病和白內障的風險。
3.鱸魚：鱸魚含有健康脂肪ω-3脂肪酸，並且含有優質蛋白質，ω-3脂肪酸是一種具有消炎能力的脂肪酸，此外還能提高認知能力。
4.雞肉：雖然說過多的蛋白質攝入對腎臟不利，而且大多數的動物肉裡都含有蛋白質，但是雞肉特別是雞胸肉含有更少的磷、鉀、鈉，而且它的蛋白質更優質，所以腎病患者如果想吃肉，可以考慮多吃一些新鮮的雞肉。