97歲高齡的國醫大師阮士怡教授總喜歡穿一身筆挺的西裝，步伐輕盈，思維敏捷。幾個月前，他還每週堅持出門診，親自為患者把脈、開方。
很好奇這位即將邁入百歲的老人到底有何養生秘訣，他卻笑笑說：“長壽的人不少，但健健康康長壽的人很少，我的秘訣就在於按不同年齡段養生。”
兒童保健關乎日後長壽健康長壽是人們的共同願望，尤其老年人，更希望達成。可想要健康長壽需要哪些條件？阮士怡說:“人的壽命和先天稟賦、自然環境、居住條件、醫療衛生條件、營養狀況、個人保健、經濟狀況、社會制度及精神因素等多種因素有關，我很看重營養因素。”他認為，養生決不能到了中老年階段才開始注意，老年人五臟六腑俱已退化，此時養生為時已晚。
他主張養生要自孕胎開始。從胎兒3個月至2歲，母親就應合理安排營養和飲食，保證嬰兒大腦的發育完全，提高智商。他說：“兒童期的健康是基礎，和日後長壽關係重大。”
阮士怡對如何保證兒童期的健康自有心得。他認為兒童期的抵抗力和免疫力都較低，很容易遭細菌和病毒的侵襲，如上呼吸道感染、感冒、發燒等病時有發生。這些病如果治療不及時、不徹底，可能引發支氣管炎、支氣管擴張、哮喘、心肌炎、腎炎、風溼性關節炎、風溼性心臟病等疾病，嚴重影響人的壽命。
“正氣存內，邪不可幹”“邪之所湊，其氣必虛”，這是阮士怡一直強調的理念，他說人的機體若正氣充足，病邪就不能侵襲。所以應多讓兒童去戶外活動，鍛鍊身體，增強自身的“正氣”。並且兒童更要注意合理的膳食，每日蛋白質的攝入量不少於1.5克/千克體重，多種營養要素要搭配合理，才能滿足身體熱量的需要，有條件的話可以諮詢營養師訂製食譜。
青少年培養良好生活習慣“上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。”這是《黃帝內經》中講的話，也是阮士怡一直遵從的養生方法。
阮士怡對自己的生活習慣非常嚴格。青年時期他就儘量保證晚上10點睡早上7點起，按照自己編的健身操，在早晚各練習10分鐘。他建議可以根據自身條件，堅持早晚活動身體，但活動不需要太劇烈。
他認為青年期的養生方法要注重“無病早防，有病早治”的理念。如今，人們的生活水平不斷提高，尤其是年輕人喜歡吃可口的食品，“現在的年輕人喜歡喝飲料、吃零食，喜歡吃偏辛辣刺激性的食品，這些我年輕時候都不喜歡吃，而且我一直保持煙、酒、茶都不沾，飲食清淡。”阮士怡在飲食方面主張“藥補不如食補”。他認為大米、白麵越是精細，營養成分就越低。“我吃的主食基本是混合面，五穀雜糧反而能保證營養成分的吸收。”他提醒對於泡菜、醬菜、烤、燻的食品要注意，因為它們都含有一定的致癌物質。
老年人調情緒常運動阮士怡從事中西醫結合內科及抗衰老研究已有70年，他發現動脈硬化是很多疾病的致病源，也是人體退化的關鍵。動脈硬化導致推動血液的功能減弱，對各個組織的供養不足，全身各組織器官退化，記憶力減退。因此，解決了動脈硬化問題，內科疾病就解決了一半，人自然會長壽。
阮士怡認為，衰老是以腎臟為中心的肝、心、脾、肺等臟器的自然衰變，這段時期對老年人身體健康程度、衰老速度而言是關鍵的時期。老年時期人體內分泌混亂，容易得各種疾病。而老年人要想達到健康的狀態，還得保護好心臟的泵功能，保護好身體的迴圈系統。
對於老年疾病，阮士怡認為除了用藥物治療外，還可以透過飲食調節達到延緩的效果。平時注意飲食平衡，多吃綠色蔬菜食品，搭配一些如海帶、海魚、海蝦等海產品。另外，還可以增加適當的運動，比如經常散步、打太極拳等，既可以鍛鍊身體，也可以陶冶情操。還要調節好情志，控制好自己的情緒，避免心情大起大落，保持思想上的安定、清淨，心胸豁達，不因小事而煩悶在心，心安而神靜，自然會永葆健康。