提起糖,你會想到什麼?
就連國家都忍不住官宣“控糖”,到底是什麼讓大家“聞糖色變”?
不同年齡段,糖的危害大不同?
生活中總少不了糖的身影。
糖為身體活動提供能量,但超過攝入量,又會影響身體健康。
別小看糖,一旦吃多了,上到99歲老人,下到9歲孩童都免不了遭罪。
▲ 戒不掉的糖和美食
01
多餘的糖,成了成年人的脂肪
當攝入體內的糖>身體所需的時候,多餘的糖去哪裡了呢?
轉化成脂肪儲存在身體裡。
除了肥胖,遊手好閒的糖還喜歡找蛋白質發生糖化反應,使肌膚變得暗沉、衰老, 簡直是小仙女的天敵!
02
上癮的糖,蛀掉孩子的牙
是什麼讓國家衛健委公佈《健康口腔行動方案(2019-2025年)》?
大概是這一屆“祖國的花朵”,年紀輕輕,牙齒就已經不好了。
據第四次全國口腔流行病調查:12歲兒童恆牙齲齒率為34.5%,5歲兒童乳牙齲齒率達70.9%,相當於每個孩子有超過兩顆蛀牙!
而吃糖過多,是導致兒童蛀牙的根本原因。
03
隱形的糖,操控著中老年的血糖
上了年紀的朋友,最怕糖尿病找上門。
不僅要時時刻刻留心飲食,還要一直吃藥,稍不留神,血糖就動盪了。
但生活中,總有些“隱形糖”是躲不開的,比如一日三餐吃的粥粉面飯、續命的奶茶、饞嘴的甜品······它們進入到身體裡,搖身一變就是“糖”!
這些糖,吃了更健康?
糖的殺傷力這麼大,我們能完全戒掉糖嗎?
不能。糖類是人體必須的三大營養物質之一,沒必要把所有的糖都拒之門外,我們需要遠離的是額外新增的「壞糖」。小心,別給有些不叫“糖”的壞糖給騙了。
控糖,不意味著我們要放棄享受甜味,而是從過度新增的「壞糖」中解放出來,要吃就吃更健康的糖!
更健康的糖,是赤蘚糖醇!
現在國際公認的更健康的糖就是赤蘚糖醇!
堅持“兩低一高”(低糖低鹽高纖)、“零新增”、“低GI”(三高/肥胖慢性病人也可以放心吃的食物)的原則,是輕卡健康成立“FITINGLAB沸騰實驗室”的初心。
FITINGLAB的沸騰博士帶領團隊研發了最新一代的代糖---零卡糖。今年夏天火爆全國的元氣森林就是用了風靡日本的赤蘚糖醇,不經過人體代謝,0糖0脂0卡0負擔。FITINGLAB零卡糖裡面赤蘚糖醇高達99.9%,國內創新的優質代糖產品。
另外有幾個糖也有優點:
01
低聚果糖:低GI、防齲齒的益生元
也因為如此,低聚果糖不能被口腔中的菌群利用,所以是預防齲齒的理想甜味。
低聚果糖擁有極低的升糖指數(GI),經常被用於纖體食品、低卡食品和糖尿病人食品當中。
02
菊粉:國際公認有效的益生元
比起低聚果糖的專一,菊粉可算是所有種類有益菌 (乳桿菌、雙歧桿菌 等)都喜歡的益生元,也是目前國際公認安全有效的益生元,是一種天然的果聚糖混合物。
03
結晶果糖:低卡、低GI的單糖
結晶果糖是一種單糖,具有熱量低、甜度高的特點。它在人體內代謝速度快,容易被機體吸收,且不依賴胰島素,幾乎不影響血糖波動,深受“糖友”和減肥人士喜愛。
世界頂級營養與飲食雜誌《美國臨床營養學雜誌》(AJCN)也曾對結晶果糖做出權威解讀:結晶果糖無論對正常人群、肥胖患者還是糖尿病患者均是有益的。
另有證據表明,結晶果糖能促進益生菌生長繁殖,抑制有害菌生長,改善腸胃功能和代謝。
04
燕麥β-葡聚糖:降脂的膳食纖維
營養專家普遍認為,燕麥具有降低血脂和血清膽固醇的作用,有利於預防糖尿病。其中,起關鍵作用的有效成分是燕麥中的β-葡聚糖。它是存在於燕麥胚乳和糊粉層細胞壁的一種非澱粉多糖,燕麥中約含有5%。
燕麥β-葡聚糖還是一種可溶性膳食纖維,增加胃腸道蠕動的同時,還會帶來滿滿的飽腹感。