對於糖尿病來說，除了藥物和胰島素來控制血糖之外，飲食控制也非常重要，飲食治療是所有糖尿病人需要堅持的治療方法，輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中、重型病人，也必須在飲食療法的基礎上，合理應用藥物療法。只有飲食控制得好，口服降糖藥或胰島胰才能發揮好療效。否則，一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療，臨床很難取得好的效果。

除了不易升糖之外，一些"神奇的食物"還有特別的功能，對糖尿患者益處多多。

這些"神奇的食物"都有什麼呢？讓我們去看一看：

一、番茄

番茄是治理糖尿病的"良藥",對於二型糖尿病患者而言，適當多喝番茄汁就可以達到不錯的降糖效果。科學研究發現，二型糖尿病患者連續三個星期喝番茄汁，就會出現血液變細的現象，以此可以證明番茄可以幫助達到降低血小板凝聚的效果，可見番茄除了改善糖尿病，還可以幫助預防血栓的形成。

二、魚肉

研究發現，糖尿病患者如果每週可以吃一次魚，可以很好地達到預防糖尿病腎病的效果，這歸功於有些魚肉當中含有的歐米伽3脂肪酸，可以調節糖代謝。不過吃魚一定要注意方式，最好選擇水煮或者清蒸的方式，以免加入太多鹽，反而引起血糖上升。

三、豆類

豆類是營養價值非常高的食物，含有充足的蛋白質，但是並沒有飽和脂肪。在豆類以及其他豆製品當中，食物的纖維素是非常高的，可以緩解飢餓感也可以減緩葡萄糖的吸收，不過要注意，腎功能出現損傷的患者要少吃豆類食物。

四、乳製品

在預防糖尿病方面，鈣元素以及維生素D也是很不錯的選擇，而酸奶牛奶等乳製品是同時具備這兩種物質的食物。美國一項研究發現，酸奶可以幫助改善人體免疫力，控制血糖，同時還可以提高脂聯素水平，有助於穩定血糖，促進糖代謝。

五、綠色蔬菜

菠菜以及其他一些綠色蔬菜，可以有效降低二型糖尿病的患病機率。在蔬菜以及水果中都含有抗氧物質，可以直接改善一些慢性病，對於癌症、糖尿病以及心臟病都有預防以及改善的效果。此外，在綠色蔬菜當中還含有鎂元素，這也是一種可以降低二型糖尿病患病風險的物質。

以上這些食物對於糖尿病患者控制血糖有著很好的效果，但是要要注意控制攝入量，再好的食物攝入過多也無法平穩血糖，飲食方案應根據病情隨時調整、靈活掌握。消瘦病人可適當放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。對於用胰島素治療者，應注意酌情在上午9～10點，下午3～4點或睡前加餐，防止發生低血糖。體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐。