早餐可是一天中最重要的營養供需，長期不吃早餐會讓人容易發胖，加速衰老，營養不均衡，抵抗力低等不良反應，甚至會影響學習和工作能力。有句俗話說的好"早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少"，早上大家就應該吃點有營養的食物才可以，但是也不能超熱量了，尤其是減肥中的小夥伴。

所以，晨起的我們抽出一點點時間，動手做一份早餐，讓無論是學習還是工作的自己和家人都能整天精神飽滿，更享受和家人在一起吃早餐的美好時光。想要體重不過百，早上這幾樣食物不要碰，熱量比肉還高，要少吃。我們平時吃的早餐裡面就有些食物其實是熱量非常高的，我總結了4個，分別是，油條，饅頭，泡麵，熱乾麵。

這些早餐都是味道好，但實際熱量高的嚇人。下面就來跟我學習一下怎麼吃健康的早餐，燕麥含有豐富的膳食纖維，促進消化，抑制體內血糖上升速度，還能有效抗餓，實乃早餐的最佳單品之一，加上營養價值高的紫薯，更是完美的搭配。

【紫薯燕麥粥】

——所需食材——

紫薯1個，大米60克，清水適量，燕麥片33克。

【製作步驟】：

1、準備食材裡面的克數準備的是2個人的，燕麥片，紫薯，大米等食材也準備好了，家裡麵人要是比較多的話可以多準備一些。

2、把大米淘洗乾淨，大米淘洗就一遍就行。淘洗大米不要太用力的搓洗它，就簡單的清洗一下就好了。

3、把紫薯的皮去掉，切成小塊。

4、準備好燕麥片，大家對早餐的熱量控制要是比較嚴格的話，建議大家還是不要用這樣的即食麥片了，可以選擇哪種沒有熱量的原始麥片，去哪種買大米的地方就可以看到。

5、最後再將燕麥，紫薯還有大米都倒進鍋裡面，加入清水，早餐機或者是電飯鍋選擇煮粥功能1個小時左右就可以了。

6、大家要是想喝比較稀的粥可以選擇多加水，不過要是喜歡吃這樣濃稠一點的，可以多熬一會。家裡面的電飯鍋要是有預約煮粥的功能，大家還可以提前晚上將食材都準備好，然後放進電飯鍋裡面，預約好煮粥的時間之後，直接第二天早上就能吃到熱乎乎的紫薯燕麥粥了，為了補充營養，建議早上可以搭配雞蛋一起吃，補充蛋白質。

【小貼士】：

1、這個粥其實還可以做成紅薯，南瓜之類的，大家要是連著吃紫薯粥膩了的話，可以試一試其它的。

2、吃了紫薯之後段時間內就不要再吃柿子了，會出現胃出血或者是胃潰瘍的症狀。

3、挑選紫薯的時候注意，發芽的紫薯，聞起來有黴味，表面上有黑色或者褐色斑點，這樣的紫薯都不要買。

【文案編輯】：目海食吃貨日記