大腦可說是人體中最重要部分，大腦控制這我們的意識和行為，以及各個器官的運動，每天的消耗的能量極其巨大，那麼讓大腦保持健康，保持活力是很重要的一件事！

那麼在日常生活中我們應該怎麼促進大腦的健康呢？

膳食纖維

大腦運轉的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩定血糖，對大腦功能有益。

含咖啡因的飲料

喝咖啡或茶也可以對大腦有益。這是因為他們的咖啡因含量可能有助於防止與年齡相關的認知能力下降。研究表明，每天攝入約500毫克（mg）的咖啡因 - 相當於約5杯咖啡 - 可能有助於預防人類的記憶衰退問題。

巧克力

由可可豆製成的真正的巧克力，對大腦非常有益，這要歸功於強效的黃酮醇類化合物。這些化合物充當抗氧化劑，有助於保護大腦的幹細胞，從而產生新的腦細胞。黃酮醇作為抗氧化劑，也有助於對抗慢性炎症，這種炎症可引起與思維和記憶相關的疾病。此外，研究表明，黃酮醇支援海馬體，海馬體是記憶和情緒的大腦的一部分。雖然吃巧克力對你有好處，但要適量食用。

雞蛋

很多人早餐都喜歡吃雞蛋，雞蛋是一種有效的大腦食物。它們是以下B族維生素的良好來源：維生素B-6、維生素B-12葉酸，最近的研究表明，這些維生素可以防止大腦萎縮，延緩認知能力下降。

大豆製品

大豆製品含有被稱為異黃酮的多酚類物質，包括大豆苷元和染料木素。大豆產品富含一種叫做多酚的特殊抗氧化劑，能降低痴呆的風險並且改善正常衰老過程中的認識能力，為全身提供一系列的健康益處！

蔬果

在飲食中新增更多有色食物也可以改善大腦健康。而有色食物則指的是水果和蔬菜等天然色素。五顏六色的水果和蔬菜，如甜菜，漿果，綠葉蔬菜，胡蘿蔔和辣椒，含有大量的抗氧化劑，如類胡蘿蔔素和花青素。這些抗氧化劑是天然色素，賦予這些水果和蔬菜鮮豔的色彩。

抗氧化劑對大腦有益，因為它們可以保護腦細胞襯裡免受自由基引起的損害，自由基是引起炎症的有毒分子，是由不良飲食或吸菸等因素引起的。綠色和豆類也提供葉酸，這有利於大腦中化學信使的產生，這對於思維和情緒至關重要，稱為神經遞質。

水

哪怕輕微的脫水都會減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝毫升水約合杯。炎熱天氣或運動時更要多喝水。

脂肪魚

根據研究，每週至少吃一次鯖魚，鮭魚，沙丁魚或鱒魚等脂肪魚可以幫助減緩認知能力下降並降低患阿爾茨海默病的風險。這是因為它們含有豐富的omega-3脂肪酸，尤其是二十二碳六烯酸（DHA），它們可以起到保持大腦健康的作用。

這些健康的脂肪被大腦膜用於增強細胞結構和大腦訊號，從而產生更好的認知功能。此外，DHA還可以對抗可能損害腦細胞並導致認知能力下降的慢性炎症。除了富含脂肪的魚類，您還可以從奇亞籽，亞麻籽，大麻籽和核桃等食物中攝取大量的ω-3脂肪酸。

堅果

花生、榛子、腰果、杏仁、核桃、山核桃、南瓜子、葵花籽幾乎所有的堅果，它們都對大腦有益。堅果富含ω-3和ω-6脂肪酸、葉酸、維他命E以及維他命B6，這些營養素均有助於清晰的思考。ω-3和ω-6脂肪酸是天然的抗抑鬱藥。一些堅果還富含硫胺素和鎂，這些對記憶力、認知能力以及大腦營養狀況非常有益。

穀物

全麥、麩以及小麥胚芽都含有大量葉酸，糙米、燕麥片、全麥麵包以及大麥都含有這些原料，因此葉酸含量很高。這些食品能夠加速血液流動到大腦的速度，也就意味著更大腦工作的速度更快、品質更高。而且，穀物食品還有大量的維他命B6，即豐富的硫胺素。硫胺素對改善記憶力大有益處。科學調查顯示，記憶力衰退在70歲左右最為明顯，因此對老年人來說，穀物尤為有益。

除了必要的食物，還要注意日常的習慣！

1、避免飲酒

酒精對腦細胞有破壞作用。如果您有飲酒的習慣，腦損傷的風險會增加。因此，避免飲酒以保持腦細胞健康。

2、戒菸

不僅增加了患心臟病和癌症的風險，香菸也被證明會降低認知能力並影響大腦健康。戒菸可能是維持大腦健康的第一步。

3、勤動腦、多運動

中老年人即使到了退休年齡也要多讀書多看報，大腦經常運轉可以有效防止大腦功能退化。另外，運動可以使人年輕，同時還能幫助釋放精神壓力，對維護一個健康的大腦起著積極重要的意義。

4、每天喝幾杯紅茶

紅茶和綠茶都富含抗氧化物質兒茶酚，能防止氧化對全身各部位組織的損害。綠茶中富含兒茶素，能減少β澱粉樣蛋白沉積，降低血壓和膽固醇水平，從而改善大腦健康。

喝茶還有助於降血壓和膽固醇水平，對降低2型糖尿病、心血管疾病、卵巢癌等發病風險也有積極作用。

5、提高睡眠品質

長期失眠的人都會有這樣的感覺：大腦彷彿被栓上了枷鎖，注意力變得難以集中，思維變得容易渙散，感覺自己活生生被“鈍化”了——睡眠對腦健康的影響可見一斑。在進入深度睡眠時，大腦的神經元會長出新的突觸，各個神經元之間的聯絡也會被增強。簡單的來說，睡眠能鞏固和加強人的記憶力。所以，保持穩定高品質的睡眠對緩減腦力衰退至關重要，失眠問題不容小視。

大腦對我們很重要，讓大腦健康更是重要！