在最早的時候，番茄還被英國人當成是“愛情蘋果”。而現在的番茄，也被稱之為“番茄”，物美價廉其營養價值還高。生吃、熟吃都是很好的吃法。

從番茄中的營養成分來看，番茄含有豐富的水分、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、鉀、鎂、鐵、鋅等等。並且，番茄生吃跟番茄熟吃，雖然是兩種吃法但它們的好處是不一樣的。

番茄生吃，它的優勢是維生素C可以更好的吸收，維生素C本身是一種水溶性的維生素，如果熟吃維生素C就可能被浪費掉。如果你最近的免疫力比較低正在感冒，就可以選擇生吃的做法。

而熟吃人們可以吸收的就是裡面的番茄紅素，番茄紅素是一種很強的“抗氧化劑”，它的抗氧化能力還是維生素E的一百倍。這樣的營養物質跟維生素C的性質相反，它是一種脂溶性的維生素。

一般情況下，需要加熱後這種營養物質才能得到釋放，對於女性來說，平時適量吃點富含番茄紅素的番茄，還可以幫助機體清除體內的自由基成分，保護面板的健康。

對於男性來說，番茄紅素也是一種很好的營養成分，在相關的研究上發現，它能保護前列腺的健康，這個部位是男性的附屬器官之一，對於中年男性更要注意它的健康。

如果你正在備孕，不妨吃點番茄，對提高精子品質也是有一定益處的。對於老百姓來說，番茄還是一種物美價廉的蔬菜或水果，可一天內最多吃幾個番茄呢？

根據人健康的攝入標準，每天每人吃50g~100g的番茄就可以了。如果你不喜歡吃大的番茄，還可以選擇小番茄，這樣的番茄有一個學名叫“聖女果”。

聖女果的營養價值也很高，跟普通的大番茄相比，聖女果中的維生素C、維生素E、鉀等成分都要略高一籌。但聖女果因為個頭比較小，更適合生吃。

如果熟吃的話，反而會浪費其中大量的維生素C。另外，大番茄熟吃，做成泥狀這樣裡面的番茄紅素會充分的發揮出來，我們機體吸收的番茄紅素效果才是最好的。

所以，如果大家選擇大番茄，按照健康的標準每天可以吃1個到2個，如果是聖女果，每天吃7個左右也是可以的。