飲食療法是糖尿病治療的基礎療法，但是，飲食上要注意的細節實在太多了，今天分享三則簡單易記的飲食口訣，幫助糖尿病友控好血糖！

飲食口訣一：12345

“1”，指的是每天1袋牛奶或豆漿，一般為250ml。

每天補充牛奶或豆漿，可以補充優質蛋白質及其他營養素，幫助中老年人減少骨質疏鬆，對高血壓、高血脂等疾病也有一定的預防作用。

“2”指的是每天大約攝入200-250克主食，可以根據個人的病情、勞動量、體重、性別、年齡而異。

主食講究粗細糧搭配，合理控制每天的主食量，可以控制每天的總熱量，有效避免餐後高血糖。

“3”指的是每日3～4份高蛋白食品，即每天1～1.2克/千克體重。

優質高蛋白食品包括魚蝦、豆類、乳製品等，不過，雞鴨等禽類的蛋白質含量也較為豐富，糖尿病友不妨搭配著吃。

“4”指的是四句話，即：粗細搭配，低鹽少糖，三四五頓，七八分飽。

“5”指的是每天應至少攝入500克新鮮蔬菜。綠葉蔬菜與深色蔬菜都是不錯的選擇。

飲食口訣二：紅、黃、綠、白、黑

紅：指紅色食物。適當食用番茄、紅椒、枸杞等紅色食物，可以補充維生素C、胡蘿蔔素等，有助於提高糖友身體免疫力，對面板、眼睛、腎臟等都十分有益。

黃：指黃色蔬果。比如柚子、橙子、檸檬、胡蘿蔔、玉米、南瓜等。含有豐富的類胡蘿蔔素，能在體內轉化為維生素A。

綠：指綠茶及綠色蔬菜。這類食物一般含糖量都偏低，比較適合糖尿病友，綠茶還含有輔助降低血糖的成分。

白：白色蔬果含膳食纖維和鉀、鎂等，不僅可以增強視力、降血壓，還對心臟病患者有很大益處。

代表蔬菜山藥、馬蹄、藕等。不過這類白色蔬果一般澱粉含糖比較高，糖尿病友要控股之攝入量。

黑：黑色食物，比如黑木耳、雲耳、黑香菇、紫菜、海帶、黑豆、黑米等。

經常食用可調節人體生理功能，刺激內分泌系統，而糖尿病屬於代謝疾病，適當吃些黑色食品也有益於控制病情。

飲食口訣三：控糖三字經

飲食譜、控熱量、要減肥、沒商量

粗糧豆、菜果奶、肉魚蛋、細安排

食多樣、求均衡、免飢餓、纖維增

應多餐、量分散、要細嚼、需慢嚥

飲食譜、控熱量、要減肥、沒商量：說的是糖尿病飲食關鍵是控制總熱量，糖尿病患者每日飲食中三大營養素所佔全日熱量的比例為：碳水化合物55%~65%，脂肪20%~30%，蛋白質10%~15%，這樣也有助於控制體重。

粗糧豆、菜果奶、肉魚蛋、細安排：合理膳食應該安排好糧豆、蔬菜水果、奶及奶製品、魚肉禽蛋以及油鹽糖的比例。

營養學會建議，糧豆類400—500克，水果類100-200克，蔬菜類400-500克，奶及奶製品200-300克，魚肉禽蛋100-200克，油鹽糖類25克。

食多樣、求均衡、免飢餓、纖維增：除了三大營養素，每天飲食還應增加維生素以及微量元素。長期增加含膳食纖維較多的食物，有助於糖尿病病情控制。

富含膳食纖維的食物包括玉米、蕎麥、白菜、菠菜、黃瓜、冬瓜、海帶、紫菜、木耳、香菇、橘子、山楂以及幹豆類等。

應多餐、量分散、要細嚼、需慢嚥：糖尿病患者應少食多餐，以免加重胰島負擔，每天至少要有3餐，食量分配按照1：2：2為宜。