下週大降溫,最低溫度零下5℃,記得給家人喝這5款驅寒暖身湯。天氣預報說下週一開始全國大面積都要大降溫,南方有很多地方會從10℃左右降至零下5℃都有。這時候驅寒保暖是非常重要的事了。因為天氣已經很寒冷了,一不小心很容易會受寒感冒,每天喝一些驅寒的湯水就可以避免感冒,而冬天最好的驅寒湯應該就是生薑羊肉湯了。
現在北方已經非常寒冷了,這樣的天氣很容易會著涼受寒,如果平時經常喝一些驅寒湯,就可以驅散體內的寒氣,避免因為受寒而感冒,下面這5款驅寒湯不但可以暖胃驅寒,還能防止感冒。
一、乾薑羊肉湯。食材:羊肉、大棗、肉桂、乾薑、鹽、蔥、花椒粉。
做法:把所有食材洗淨,羊肉切塊、大棗去核、肉桂、乾薑搗碎裝進紗布袋,然後一起入鍋加水燉湯,大約一個小時就可以加入鹽、蔥、花椒粉調味食用。
多喝這道湯有暖脾胃、散寒氣的好處。
二、豬肚胡椒山藥湯食材:豬肚、新鮮胡椒、新鮮山藥、生薑、鹽、油。
做法:豬肚洗淨,胡椒洗淨搗碎放入豬肚中包紮好,山藥去皮切塊。把豬肚和山藥、生薑放進鍋里加水燉到湯變濃為止。這個食譜可以暖胃散寒,怕冷的朋友可以多喝些。
三、蔥白雞蛋湯食材:雞蛋、蔥白、生薑、花椒、鹽。
做法:把蔥白、生薑、花椒洗淨加水煮湯,20分鐘後打入雞蛋再煮5分鐘就可以食用。
蔥白也是散寒暖身好處。
四、酸蘿蔔鴨湯食材:老鴨、老薑、酸蘿蔔、花椒、鹽。做法:老鴨洗乾淨剁大塊,加入少許料酒焯水撈出。酸蘿蔔切成大塊。把鴨先放入湯鍋內,加入姜和水燉1個小時,然後再加入酸蘿蔔和花椒,小火繼續煮1個小時食用。
這款酸蘿蔔鴨肉湯非常適合容易上火的朋友食用。
五、鯽魚湯食材:鯽魚、白蘿蔔、胡椒粉、蔥、姜、植物油、鹽、料酒。
做法:把白蘿蔔去皮洗淨切細絲,鯽魚洗淨煎至兩面金黃,然後加入蔥姜、蘿蔔絲、料酒,大火煮開後中火煮20分鐘,加鹽、胡椒粉食用。
鯽魚有驅寒暖胃的作用,而且鯽魚含有豐富的蛋白質,營養非常豐富。
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