27歲的小丁幾乎把工資都花在了手紙上。這並沒有過分誇張，因為小丁每天要大便好幾次，拉出來的都是稀糊糊。

在大約1年後，小丁的情況進一步惡化，他開始腰背疼痛。看了好幾家醫院的骨科、泌尿外科（懷疑結石），都沒查出真正的病因。

小丁在廣東、湖北、北京等多地輾轉就醫，最後，北京某醫院醫生詳細檢查後發現，小丁的肚子裡有膿液，結合大便不成形、反覆發熱等症狀，找到了真兇——他的腰背痛是“腸瘻”鬧的。

腰背疼痛，居然是因為腸子破了？

醫生下的診斷是：炎症性腸病，伴隨結腸穿孔、腰大肌膿腫。

炎症性腸病是一種慢性腸道疾病，主要包括兩大類：潰瘍性結腸炎和克羅恩病。

傳統上歐美國家炎症性腸病的發病率較高，近年來隨著我國社會經濟水平的提高和人群飲食習慣的改變，這種疾病在我國的發病率亦逐年上升。

目前炎症性腸病的發生原因，到現在都沒有明確定論。不過研究推測，不良飲食習慣可能是危險因素之一[1]。

炎症性腸病一旦發現，就要積極治療。否則，持續的炎症會影響腸道吸收功能和菌群平衡，進而導致低蛋白血癥、慢性腹瀉、發熱等[1]。

當前水楊酸製劑、糖皮質激素、免疫抑制劑及生物靶向治療手段對於控制本病有一定療效，但潛在風險較大。隨著微生物學的發展，應用益生菌治療或輔助治療炎症性腸病已成為一個新的研究熱點。

如果沒能及時發現或發現了不好好治，炎症可能會逐步加重，並波及整個腸壁，就可能形成腸瘻，簡單理解就是腸子漏了。

這時候，裡面的腸液、膽汁、氣體、食物等會流到 “肚子”裡，進而引發炎症、疼痛、腹腔膿腫等。

好好的腸子，為什麼會漏？

那麼，小丁這個“怪病”是怎麼得的呢？

醫生也不能非常確定。根據病情分析，推測是多種原因共同誘發了這個病，比如吃得太油膩、飲食不規律、精神壓力過大以及個人體質等[1]。

小丁自己說出了一個可能的原因，也是他那段時間一個很大的飲食變化——愛吃辣了。

當然，沒有證據顯示，吃辣是炎症性腸病的誘因。但辣菜大都多油，而高脂肪、高蛋白飲食是它最重要的飲食風險之一[2]。

而且，辣椒會刺激胃腸道。小丁術後偶爾還是管不住嘴，想吃點辣，但馬上就會頻繁腹瀉，腹部絞痛，刀口處有時還會流黃水。

健康飲食，遠離疾病

儘管有研究表明，適量食用辣椒對延長壽命有好處【延長壽命的食物被發現了！有機會讓心臟病的死亡率直線下降！】，但下面幾類疾病的患者，最好不要吃辣。

01

口腔、咽喉疾病

辛辣食物會加重口腔、咽喉等處的黏膜刺激與疼痛。有口腔潰瘍、牙周炎、咽喉炎、扁桃體炎等疾病的人，就不要吃辣了。

02

消化道疾病

辣能增加胃腸道蠕動，誘發或加重腹瀉。像小丁這樣做過腸道手術的，最好少吃辣。辣椒素還會長驅直入直搗肛門，讓上廁所成為一種痛！【見效快，口服特方便！這款苗藥，有“痔”青年都在用】過多的辣椒素還會促進胃酸分泌，胃食管反流的人應避免貪辣。

03

面板疾病

辣椒能使毛細血管擴張，刺激皮脂腺分泌，易堵塞毛孔。患有痤瘡、玫瑰痤瘡、蕁麻疹等的人，吃辣可能加重面板紅斑、炎症和燒灼感，應避免吃辣。

參考文獻

[1]鄭家駒. 炎症性腸病的流行病學及中國研究概況[C]// 中華醫學會全國消化疾病學術會議.

[2]夏冰，鄧長生，吳開春，沈博主編.炎症性腸病學（第3版）[M].北京:人民衛生出版社,2015：12-30；429-440.