（二）

4、邊走邊吃早餐

很多人不想早起，賴床，差不多到點了才起床，這樣就導致沒有多餘的時間去吃個好好的早餐，所以都養成了邊走邊吃早餐的習慣，手動腳動嘴動全身運動，這樣不利於腸胃消化和吸收。

5、零食當早餐

許多人為了方便省事，選擇吃零食來當早餐。零食多以幹食為主，而且是穀類比較多，但很少有優質蛋白，時間長了可能造成營養不良。

而且對於早晨處於半脫水狀態人體來說不利於消化吸收，而且餅乾等零食主要原料穀物。

雖然能短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到飢餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，損害健康。

早餐的正確吃法示範

1、按時吃早餐

很多人起床時間都不規律，自然也就是不注意早上用餐的時間。

研究表明，最佳的早餐時間為7到9點，因為胃這個時候把前一晚的食物已經消化得差不多了。

如果這個時間還不新增食物的話，會直接影響到我們的胃健康，長此以往會為我們的身體健康帶來潛在的威脅成分。

2、早餐前切記先喝水

人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。

因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500-800毫升涼開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。

3、吃清淡的食物

餐過於油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑，一週一次也未嘗不可。

早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食，儘量少攝入油炸類食品。

有的人早餐喜歡吃油條，其實未必不可，但一次不要吃太多，並儘量一週只食用一次。

4、切忌邊走邊吃

很多人寧願把早餐放在上班的路上。在街邊吃小吃或邊走邊吃，專家表示，早餐不僅要吃得營養，更要吃得健康。

醒了就上路，路上吃早餐，這樣的習慣對身體健康影響非常大。

早餐前一個小時最好喝杯水，以幫助消化液的分泌，在上班的路上，細嚼慢嚥是不可能的，走路的時候血液無法充分到胃幫助蠕動消化，由此造成了消化不良。

專家認為，為了健康早起一點吃頓早餐是划算的。

5、過早過晚吃早餐都不好

醫學專家指出，由於晚餐吃得過晚，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息；

而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才漸漸進入休息狀態。

一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。

所以能在7點左右起床後20至30分鐘吃早餐最合適。

另外，早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好，也說明早餐在7至8點之間進食為好。

（待續）

（齊齊哈爾市新聞傳媒中心編輯整理自中國食品藥品監管雜誌）