俗話說：

“秋冬進補，來年打虎”

秋冬進補最大的原則

就是順應節氣變化

正如古籍所講

“春生、夏長、秋收、冬藏”

人在秋冬季節

也應該順應節氣，收斂進補

那麼究竟該怎麼如何進補？

接下來就和小編一起來看看吧

1

蓮藕

中醫認為，秋冬季節乾燥容易上火，根據五行五色的原理，不妨吃一些“白色食物”，蓮藕就是秋冬季降火的健康選擇。

鮮藕生吃能清熱除煩，潤燥解渴，如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚。藕經過煮熟以後，性由涼變溫，具有健脾開胃、養血補虛、補益五臟的功效，很適合老年人食用。

2

花生

中醫認為，花生具有扶正補虛、補脾和胃、潤肺化痰、益氣養血，利水消腫的功效作用，它含有豐富的維生素E、維生素C、蛋白質等成分，能夠增強身體的記憶力，抗衰老，延緩大腦衰老以及增加面板的營養補充。

另外，它還具有降低血中膽固醇，有利於身體防治動脈硬化和高血壓，以及冠心病的發生。

日常食用花生，對於調節身體免疫力以及抗病能力都有良好的作用。從養生保健及口味上綜合評價，還是以水燉為最好，具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。

3

紅薯

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質等，這些物質能保持血管的彈性，對預防動脈粥樣硬化、防止老年斑的生成、防治老年習慣性便祕有一定的作用，還可抑制癌細胞生長，起到抗癌的作用。

它的熱量只有大米的1/3，富含纖維素和果膠，具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能，也是一種理想的減肥食品。但紅薯不能多吃，吃多了會使人腹脹、呃逆、排氣；也不能空腹食用，空腹食用會刺激胃酸分泌過多，引起燒心、泛酸等不適症狀。

4

核桃

核桃是深受大家喜愛的堅果類食品之一，其營養價值豐富，享有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。

核桃中的磷脂，對腦神經有很好保健作用；核桃油含有不飽和脂肪酸，可防治動脈粥樣硬化；核桃仁具有鎮咳平喘的作用，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病療效極佳。