人活一世，每日都離不開一日三餐，吃既能解決溫飽、滿足我們的精神欲以外，它也無形之中給我們帶來意外的疾病。
隨著社會的不斷進步，我們已經不僅僅滿足於吃飽喝足，而在進一步的追求飲食的極致，大家都非常了解，藥補不如食補，看似簡短的幾個字，但是也代表了當今大家對於飲食的重視。
這時，隨之而來的食品安全被提上了日程，在日常生活裡，我們每天都會接觸很多的食物，對於某一些食物大家都非常的了解，哪些該吃，哪些不該吃，大家基本都有數，但是，人無完人，可能還有很多我們經常見到食物也存在一定的安全隱患，但是，因為太熟悉了，所以很多人都沒有往食品安全方面想。
今天我們就來介紹幾種日常經常接觸的食物，希望大家在遇到這些情況的時候都能慎重食用，畢竟身體健康才是最重要的。
一、不合格的花生醬
對於這種食物，大家應該經常接觸到，比如拌個冷盤，吃火鍋時的作料都會用到它。
幾乎每個人都知道發黴的花生是不能吃的，因為裡面含有致癌成分“黃麴黴素”，但是，不知大家有沒有想過，如果把這些發黴的花生製成花生醬後我們應該如何來區分。
答案是肉眼根本分不出來，雖然這種情況較少見，但是，如果遇上一個黑心商家，他們把好的壞的一起攙合起來加工，那麼就會嚴重損害我們的身體健康。
所以，大家在購買這類食物的時候，最好到一些正規的商店購買，選擇正規廠家出品的花生醬，這樣能最大限度保證食品安全。
看到這裡，可能有些朋友就會說：“我一直購買小攤上的，包裝上什麼也沒有標識，經常吃也沒有出現問題”，其實，對於這個問題確實不能一竿子打死，畢竟大多數還是好的，如果小攤上的花生醬你非常熟悉，購買也無大礙，畢竟，很多人都自己加工。
我們這裡提醒的是，儘量不要購買不熟悉的花生醬。
對於一些加工的花生油、玉米油等也是如此，不要一聽說是商家自己加工的就覺得提純高、不饞假，其實這些都是雙刃劍，自己要注意識別。
二、紅心甘蔗
甘蔗我們經常吃，它含有較高的營養價值，並且它也具有一定的保健作用，但是，當發現甘蔗中間發紅時就不要在吃了。
這個常識很多人都知道，甘蔗中心發紅的原因是由於受到黴菌感染所致，如果食用這種甘蔗很可能引起嚴重的不良反應，比如噁心、頭暈、嘔吐、腹瀉等，所以，如果誤食出現類似症狀要及時就醫，以免延誤最佳治療時機。
現在很多地方的小攤都會現場榨汁，看似方便衛生，但是這裡要注意，最好榨汁前削開看看。
三、發芽的土豆
大家都知道土豆發黴了是不能吃的，但是對於發芽的土豆到底能不能吃還都在猶豫當中。
但是，建議大家還是不要食用沒處理的土豆，因為土豆發芽後就會產生一種毒素，它的名字叫“龍葵素”。
如果食用了大量含有這種毒素的土豆，很可能引起急性中毒，這時常見中毒症狀有頭暈、噁心、腹瀉、心慌，中毒較輕者一般靠自身體質能進行毒素的分解，但是如果中毒較重，那麼還會引起更加嚴重的症狀，比如呼吸困難、昏迷等。
看到這裡，很多人也許會問，我又不生吃涼拌，放鍋裡炒熟不就沒毒了，其實，這個想法不是非常對，因為龍葵素遇熱後會有一定的分解，但是還會有少部分存在，不能被完全清除，所以能不吃還是別吃了，畢竟身體健康才是最重要的。
據研究表明如果孕婦發生中毒，還會增加致胎兒畸形的風險，所以要慎重。
這裡還需要注意：不單單只是發芽的土豆喲！發芽的地瓜等也會有這樣毒素產生哦！
那麼對於這些發芽的土豆應該如何處理才安全呢？
我們可以採用深挖的處理辦法，徹底去除發芽的根莖，並且把土豆周邊也清除一下，然後在用水泡一段時間，這樣就可以食用。
所以，吃土豆，別偷懶，遇見不好要剔除，切勿不處理就直接烹飪食用！
四、發青的番茄
在日常中，很多人為了長時間儲存它，在購買的時候喜歡挑選發青的，有些人乾脆直接拿來就吃，感覺口感脆脆的、有嚼勁。
但是，這裡需要提醒大家這些發青的都是沒有成熟的，這些番茄當中也會含有“龍葵素”，所以如果過量食用，很可能導致中毒的發生。
這裡需要注意：現在有些個別品種成熟後也是發青的，這些品種的番茄是沒有毒的，所以在購買前一定要先問清楚哦！
五、瓜子發苦不能吃
日常休閒當中，吃瓜子是常有的事情，不知道大家有沒有遇到這樣的情況，在吃瓜子的時候經常吃到一些發苦的。
遇到這樣的情況，很多人都會硬著頭皮把它嚥下去，這裡提醒大家，這是非常錯誤的處理方法。
這些發苦的瓜子，就和發黴的花生一樣，含有大量的“黃麴黴素”，所以一定不能嚥下去，平日裡吃到發苦的一定要吐掉，並且用水漱口，把口腔中的殘渣一同去除。
可能很多人根本不會在意這些小事情，不就一顆小小的瓜子嘛！哪有那麼大的能量，的確，一顆小小瓜子能量甚微，但是如果經常食用瓜子，經常遇到這樣的情況呢？積少成多的道理大家應該都懂吧！
其實，我們生活中不止上面介紹的這幾種，有些可能都是大家非常熟知的，有些是拿不準的，但是，不管遇到什麼樣的情況，安全飲食最為重要。
也許，這些不是自己一個人吃，而是一家人，一群人，那麼，如果帶來不良後果是非常可怕的。
病從口入，不單單指的是細菌、病毒，往往這些不經意的更加危害身體健康。平日裡多看看、多查查書本，這樣不僅有利於自己，還有利於他人。