立冬已經過了，大家在每天的飲食選擇上應當更加註意了。不能再像以前那樣，想起來什麼就吃什麼。冬季，應該多吃一些營養豐富的食物。相信很多朋友一到冬天都會發現，自己的身體很容易發冷，腳底冰涼。一旦出現這些問題，說明大家的身體多少都有一些問題，所以更應該吃些營養豐富的食物。

冬天最好的選擇莫過於一碗熱肉湯！說起肉，不知大家首先想到的是什麼肉，牛肉還是羊肉？其實這兩種肉都是很平常的，相信大家也會用它們經常煲湯喝。今天我們就要向大家介紹一種超有營養的肉，雖然價格要比一般的肉貴上一些。但是這種湯熬出來濃香鮮美，而且不上火，可以說牛羊肉都不如它。

其實今天我們要向大家介紹的是一道鴿子湯，名字叫做山藥鴿子湯。想要做這道美味的山藥鴿子湯，首先我們準備需要用到的食材吧。新鮮的乳鴿一隻、適量的紅棗、枸杞、薑片、料酒以及適量的水。

準備好食材後，首先我們將乳鴿處理乾淨。然後用清水仔細沖洗，瀝乾水分後放在一旁備用。將準備好的老薑適當清洗，然後切成薑片備用，準備好的山藥切大塊備用。之後將我們處理乾淨的乳鴿放入到一個大碗中，之後向碗中加入枸杞、紅棗、生薑片和料酒。之後向碗中加入適量的清水，放入到蒸鍋上蒸一個小時左右就可以了。

大家有沒有發現，我們做這道湯是用蒸的。而不是放到鍋中煮，其實這樣能夠更好的儲存食物中的營養。別看我們這道山藥鴿子湯做起來簡單又省時，其中所富含的營養可不容小視。鴿肉中含有豐富的蛋白質以及各種各樣的微量元素，關鍵是脂肪含量低，比牛羊肉都低，吃過之後不易發胖

另外湯中的生薑營養也非常豐富，總的來說，這道湯中營養豐富，所以非常適合在冬天做。早就有一鴿勝九雞的說法，足以見得鴿子是多麼有營養。對於選擇在冬天補充營養的朋友們來說，鴿子湯是冬天最好的選擇。如果大家有時間的話，可以試著做一下這道湯，相信味道鮮美濃香的鴿子湯會吸引到大家。特別是男性朋友，過了30歲一定要多喝這些湯，這樣才能保持精力充沛。