我們知道糖尿病其實就是代謝疾病，就是我們經常講的吃出糖尿病。既然是代謝那無非就是攝入和消耗，而對於我們來說最重要的就是管好進口，也就是飲食。

我們先認識二型糖尿病的原因：長期過高糖類攝入，身體長期高負荷運轉引起的一系列疲勞和老化，進而損傷了相關的能量轉換機制導致的疾病。所以很多時候，我們可以說2型糖尿病就是長期飲食不良導致的疾病，是長期吃高熱量的食品，包括高澱粉的穀類及麵粉製品，便宜的氫化食用油、高溫加工過的油、包括重口味的醃製食品、包括現代工業的一些深加工包裝食品等導致的代謝障礙。就像我們擁堵的交通，根源其實就在於車子實在太多了。

和人們以為的很容易患糖尿病的觀念不一樣，事實上糖尿病的形成其實並不容易，這些不良習慣需要日復一日年復一年的長期持續，才能讓我們的身體因為超負荷而降低其功能。比如：我們把身體比做一個工廠，而那些攝入身體的糖都是需要被轉換成能量的原料，可是每天都這麼多糖進來，進來的糖太多，導致負責轉換工作的那些細胞，每天都加班加點 加速把那些糖消化掉，轉化為熱量，轉化成身體需要的能量。就這樣日積月累，終於在20年後，危機爆發了 細胞們說“老子不幹了，要罷工”，這就是所謂的胰島素抵抗，胰島素說“我也累了，幹不動了，總有幹不完的工作，慢慢幹吧”。

於是胰臟只能多分泌胰島細胞，這就成了 高胰島素血癥，但是即使如此，那些糖還是不能完全被使用掉，無處可去 只能留在血液中，血液中的糖越來越多，血液就越來越粘稠，糖是粘的，粘稠的血液流動迴圈速變慢，血壓就會被迫升高，來保證血液的及時輸送。血液中的糖，會和血液中的油脂、鈣離子 粘連在一起構成團，成為血栓，這就是三高：高血糖、高血脂、高血壓。

作為一個主食是米麵的國家，實際上，由於中國人民的飲食習慣，糖分攝入一直是比較高的，因此大家發現糖尿病人越來越多 ，年齡越來越年輕化，尤其是體力勞動相對較少的城市居民。

其實很多慢性病發病的原因都是過度疲勞引起的。暴飲暴食引起的胰腺、腸胃過度疲勞，抽菸酗酒導致的肝腎疲憊，熬夜帶來的身心疲憊，空氣汙染、抽菸帶來的肺疲憊，繁忙工作導致的免疫力疲勞······更何況很多患病原因不是一種疲勞，而是多種疲勞引起的疊加。即使暫時還沒有患病，只是身體處於亞健康狀態，但體內一定是存在問題的，只是暫時還沒有明顯表現出來，比如腎部疾病、高血壓、視網膜脫落等等。

面對這種情況怎麼辦？第一，當然是—— 休息。小編告訴過大家要一個案例，有個才20多歲剛大學畢業的2型糖尿病友，為了打拼事業，經常加班，熬夜，不怎麼控制飲食，忙碌的生活也讓他沒時間去鍛鍊身體，結果才短短3年，糖尿病就迅速進展成了尿毒症！但事實是他其實只是在做很多同齡人都在做的事，但是結果是難以承受的。

第二，糖尿病必須控制飲食。作為2型糖尿病的調理，飲食上必須降低精緻米麵類高碳水化合物食物的攝入，減少身體對糖轉化的工作量；增加蛋白質、優質脂肪、纖維、維生素、礦物質食物的攝入，養成每天喝蔬菜水果汁的習慣；養成少吃多餐的習慣，因為2型糖尿病患者對糖的利用率不高，那就每次只給少量的糖，減少胰島細胞工作量，給予它們足夠的休息時間。

在營養補充方面，必須做到全面、均衡、足量。人體必備的蛋白質、優質脂肪、維生素、礦物質等一個都不能少，尤其是幫助糖轉化的維生素B族需要相對大量的補充（維生素B族是溶於水的，很容易被代謝，在體內幾乎無法長時間蓄積，必須每日補充），如果這個人是長期高糖飲食，決定了除了碳水化合物之外其他營養：蛋白質、脂肪、維生素、礦物質是嚴重不足的，所以大部分糖尿病人都是營養不良而患上的疾病，而不是人們以為的營養過剩。

只要斷掉高精緻米麵類高澱粉食物，補充多種維生素礦物質、維生素B、每天榨果菜汁，三五個月就可以有非常明顯的改善和好轉。

既然糖尿病是吃出來的，那能不能靠吃把糖尿病吃回去？其實並非沒有可能，但關鍵是食物中能夠攝取的有效成分太少了，而且糖尿病是花了十幾二十年才吃出來的，但很多人卻沒有這麼多的時間去吃回去了。因為第一，人體老化必然帶來器官衰竭，這是不可避免的自然規律；第二，還沒等到糖友吃回去，併發症就出現了，這時候要處理的就不只是糖尿病的問題了，併發症才是關鍵。就像高血壓出現腎病以後，血壓問題就已經無關緊要了，因為腎病更要命。所以糖友一定要儘早儘快控制糖尿病，尤其是在併發症出現之前。 血糖總是反反覆覆，怎麼根治？怎麼才能修復受損的胰島？高血壓高高低低，怎麼根除？最近我們新建了一個互助的慢性病友群，病友可以互相分享控糖經驗，專業的主任醫師會從旁指導。想諮詢，學習，問問題的病友，記得看留言，新增時記得寫上“慢性病加群”。