膽囊炎是膽囊的常見病，是由於各種原因引起的膽囊炎性病變，發病率較高。分為急性膽囊炎和慢性膽囊炎。

一、膽囊炎的飲食起居

1、膽囊炎在急性發作期，應禁食，使膽囊得到充分的休息，可以緩解疼痛。急性期後應忌食油炸、煎等油膩刺激的食物，忌食蛋類、肉湯及飲酒。

2、膽囊炎病人飲食上應少吃高脂肪、高膽固醇、高蛋白的食物，如肥豬肉等，減少食油量的攝入。飲食方面宜清淡，低脂肪低鹽飲食。忌食辣椒、洋蔥等刺激性強的食物。

3、切記勿暴飲暴食，遵循少量多餐的原則，多飲湯水，以利於膽汁的分泌和排出。

4、食物的選擇上，少吃產氣類和帶氣味等食物，如雞蛋、牛奶、番薯等，以免加重腹脹。

5、不宜多吃雞蛋等各類禽蛋食物，因其含膽固醇極高，而膽固醇引起的代謝失調是形成膽結石的因素之一，膽結石和膽囊炎是相伴而生的。

6、食物調料品中常放的辣椒、花椒、桂皮、胡椒等，屬辛辣燥熱刺激性食物，食用後最易引起膽囊劇烈收縮而誘發膽絞痛，膽囊炎病人應當少食。

7、膽囊炎膽結石的病人體內多為溼熱偏盛，狗肉、羊肉等多為溫補食物，所以不能多吃。

8、膽囊炎患者也應戒菸限酒。

9、生活上養成良好的習慣，早睡早起，加強鍛鍊身體，注意勞逸結合，保持樂觀開朗的情緒。