牛奶是現在很多人都喜歡的一種營養飲品，一年四季老少皆宜，其蛋白質與鈣不僅含量高，且易被人體吸收，因此一直以來備受推崇。

隨著天氣的轉涼，很多人擔心會刺激腸胃選擇將牛奶熱過之後再喝，今天就來說說牛奶的3種花樣吃法。

1、厚奶

這種吃法簡單方便，也適宜於有習慣性嘔吐、反胃和需要增加能量的人。

方法：把牛奶燒開加入3%～7%的澱粉或糕乾粉、藕粉等，使牛奶變稠，稍加糖即可。

2、鮮奶玉液

這種吃法稍顯複雜，適合在家無事時來做一做。

方法：分別取粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗淨，浸泡1小時撈出，濾幹水分，和胡桃仁、牛奶加少量水攪拌磨細，用漏斗過濾取汁，將汁倒入鍋內加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶後濾去渣，取濾液倒入鍋內燒沸即成。空腹飲用或早晚佐食均可。

3、姜韭牛奶羹

你一定想不到，韭菜還能和牛奶一起喝！而且對於腸胃不好的來說非常有用，可以起到溫胃健脾的作用，每天早晚服用對胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等都有一定的效果。

方法：韭菜250克、生薑25克、牛奶250毫升。將韭菜、生薑切碎、搗爛，以潔淨紗布絞取汁液，再倒入鍋內，加牛奶煮沸即可。本品可溫胃健脾，適用於胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等，可於每日早晚服用。