俗話說的好，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，對的季節要吃對的食物，要順應節氣，季節，地域的變化持吃不同的食物，才能使人體更加健康。

秋冬季節易傷肺，應以滋陰潤肺為佳，可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時可適當多吃一些酸味水果蔬菜。在此提醒大家秋冬季節，天氣風乾，應注意經常飲水，多喝一些粥或湯。

下面分享一些秋冬不可辜負的美食：

火鍋（當屬第一）

秋冬季節，天氣寒冷，首先想到的美食就是火鍋了。其特色就是運用不同的食材，配合自制的美味調料行，邊煮邊吃，吃的時候食物熱氣騰騰，湯物合一。火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解鬱除溼，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

開封四味菜（家鄉的味道）

四味菜是開封特有民族特色的風味小吃。作為一個地地道道的開封人，四味菜是秋冬季節必不可少的美食。正宗的四味菜，是把燜牛脯、黃花菜、煨麵筋和燒丸子這四種菜餚合起來放在一起，衝上一碗用羊肉、羊骨頭熬製的滾燙鮮美的羊肉湯，吃的時候根據各人喜好加香菜和油辣子，色香味兒俱全，黃白綠紅四種色相互映襯，葷素搭配、菜湯互襯，極其營養。入口後，具有黃花菜爛而不斷、酥肉油而不膩、麵筋脆而不粘、丸子整而不散之特點，回味綿長，滿口留香。輔之以鍋盔或燒餅，夏季吃的滿頭大汗，暢快淋漓，冬季吃的渾身暖和，通透舒坦。大家來到開封一定不能錯過這道美味！

河南燴麵（秋冬必點美食）

燴麵是一種葷、素、湯、菜、飯兼之的河南傳統美食，以優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜，類似寬麵條，以味道鮮美，湯好麵筋，經濟實惠，營養豐富，享譽中原，遍及全國。有羊肉燴麵、三鮮燴麵、五鮮燴麵等多種型別，是河南三大小吃之一。

羊肉湯（美味！）

羊肉湯是一道菜品，製作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒麵、鹽等，湯汁發白，肥而不膩，無羶味，在全國各地均有各具特色的地方名吃。肉爛湯甜，湯汁乳白，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。懷牛膝味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經作用。此菜以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹幹者多食此菜有益。

以上就是為大家分享的秋冬季節不可辜負的美食，希望大家喜歡。同時希望大家在即將來臨的冬季嘗一嘗這些美食。