人生在世，總會有那麼一些需要參加的聚會，免不了的事情就是喝酒了，通常情況下，如果不喝酒，會讓人覺得你不合群，因此必須喝一些，當然有時氣氛好，一不小心就喝高了，那麼聚會喝酒如何解酒怎麼醒酒呢？

參加聚會是件不好說的事情，有的開心，有的糾結，有的悲傷，說了聚會不比拼，那都是假的。好了，喝高了，怎麼辦？不用怕，這裡有解酒方法，來學習一些妙招吧。

飲料解酒

1、牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。

2、米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及b族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。

3、甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

4、桔汁醒酒法：酒後出現頭暈、頭痛、噁心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。

5、糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。

6、醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生薑煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。

7、醋酸解酒：醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生薑片5克，加水適量，煎後飲服。

水果解酒

1、鮮橙解酒法：鮮橙（鮮橘亦可）3~5個，榨汁飲服，或食服。

2、生梨醒酒法：吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。

3、生梨解酒吃梨或擠梨汁飲服。對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉，可用乾淨雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應就醫診治。

4、楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用於醒酒。

5、甘蔗解酒法：甘蔗1根，去皮，榨汁服。

6、橄欖（青果）解酒法：橄欖10枚，取肉煎服。

食物解酒

1、綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。

2、綠豆、紅小豆、黑豆解酒：3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。

3、豆腐解酒：飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。

4、皮蛋醒酒法：醉酒時，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

5、番薯醒酒法：醉酒後，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒。

6、食鹽解酒：飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用，鹽水對解除胸悶難受有良好作用。

7、生薑解酒：酒醉後有噁心嘔吐者，取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐。

8、海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷乾淨後加水煎湯飲服，可以醒酒。

9、蛋清醒酒法：醉酒時取1－2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，並緩解對酒精的吸收。

這些都是非常實用的解酒方法，但是飲酒要適量，不然傷身。