有很多種的食物有養心安神的功能，經常吃它們有助於熟睡。

一：百合：

百合既是很有營養的食材，還是有一定藥用價值的藥材，是食藥兼具的地下塊莖類蔬菜，在我們日常生活中，經常有百合蓮子羹，百合炒木耳，烏骨雞百合湯等藥膳，因為有很高的調理身體神經作用，所以深受福斯喜愛。

根據相關文獻資料顯示：

每100克百合幹含蛋白質3．36克，脂肪0．18克，澱粉11．8克，還原糖3．0克，蔗糖10．39克，果膠5．6克，另外還含有秋水仙鹼、維生素B；以及鈣、磷、鐵等多種成分。

百合乾性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱。解毒、理牌健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液迴圈等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據藥理研究表明，百合幹有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。風寒外感者忌用。

把百合和其他的同類食材一起組合成復配的食材，對於改善睡眠是大有益處的。比如蓮子等。

二，蓮子

蓮子是蓮藕的果實，俗稱蓮心，一般把蓮心中的苦丁給祛除了再用來磨成粉或者直接加入各類菜餚之中，最為著名的就是百合蓮子羹，是一道傑出的藥膳，對於調理神經系統，促進睡眠品質有較好的功效。

蓮子對我們器官的滋養是很有效果的。藥經記載，蓮子善於補五臟，利血脈。所以蓮子不僅能滋養我們的內臟，對血管疏通也有很大的幫助，現代生物化學已經證明：蓮子可以防止血栓的形成和心腦血管疾病的發生，蓮子所含的抗氧化營養成分黃心樹寧鹼對癌症的預防和治療都非常有好處。所以食用蓮子還有一定的防癌抗癌的功效。

中醫學認為，蓮子具有祛溼熱的功效，還有清心火的功效，而福斯只需要把蓮子作為日常的食材，加以經常服用，既享受了口服，還調理了身體，提高了生活的品質，促進了家庭的和諧，可謂是一舉多得。

蓮子除了有以上的營養成分外，還含有多種生物鹼，這些生物鹼能有效的降低我們的血壓，對預防和治療高血壓都非常有效果。蓮子芯所含生物鹼還具有顯著的強心作用，對心率不齊，因血鈣過剩而引發的血管硬化有很好的治療效果。經研究發現，蓮心鹼對安神也有顯著的作用。對於失眠，多夢，焦躁等症狀，用蓮子單獨煮水飲用或者加入其他的食材混合搭配就可獲得改善。

蓮子比較常見的做法是銀耳蓮子羹，如果再加上百合，就會是一道極佳的保健營養藥膳。可以起到美容，嫩膚，養心去煩，使人安然入睡。

三，菌菇類

菌菇類在被開發之前一直是披上了神祕的外衣，比如說關於靈芝的故事，白娘子盜千年靈芝救許仙，有一點是可以說明了靈芝的功效，可以治療受到驚嚇而神經失調症。

隨著科學技術的發展，靈芝和很多的食用菌一道，經過科學的研究發現，菌菇類對於人體的神經調節具有出色的效果。靈芝作為普通的食材和具有一定藥用價值的藥材進入了百姓的居室。

科學證明，靈芝有輕身益氣，延年益壽，滋潤肌膚，輕身不老的功效。而現代藥理學也已經證明，靈芝具有雙向調節神經系統的功能，可以治療失眠，改善心腦血管疾病的作用。所以，經常服用靈芝沸煮液，對於促進人的睡眠是有顯著作用的。

其次是各種菇類也都有類似的功效，因為菇類和我們人類的親緣關係比較遠，所以，其中的三萜類成分和多糖類成分對我們我們人類具有補充作用，使人類的免疫系統得到增強，現代藥學的研究證明。多種的菌菇類具有較強的人體腫瘤抑制能力，所以也是下一代抗癌藥物的篩選物件。

四，這些具有保健功能的食材製作的方法：

在生活中，這些具有保健功能的食材在製作上要注意以下幾點：

1，如果是想對失眠進行藥膳的調理，可以把這些食物進行復配，單一種食材的功效肯定沒有復配的效果好。比如把銀耳蓮子羹中加入百合，助眠的效果就會很好。

2，沸煮的火候要注意，不要把食材煮的太爛了，比如百合就不需要久煮，久煮後的百合其功效會被打折扣，以煮熟為宜。

3，飲用這些羹類的時候，注意服用時間，不要在白天工作時段飲用，會妨礙工作效率的。最好的在晚上睡覺前1.5個小時飲用最好。

4，如果已經屬於疾病了，需要及時就醫，本文僅僅是針對調理身體的階段而言，不代表可以治療疾病。