黑芝麻作為常見的食材，大家肯定都很熟悉，由黑芝麻作為材料製作而成的芝麻餅、芝麻糊等，都非常美味可口。吃黑芝麻對身體有很多好處，如果每天堅持吃，好處可能就會很明顯。

一粒芝麻，無限生機

黑芝麻在古籍中的記載，最早可追溯到炎黃時代的醫學著作《神農本草經 》：“胡麻又名巨勝，補五內，益氣力，長肌肉、填髓腦，久服輕身不老。”《天工開物》：“胡麻味美而功高，即以冠百穀不為過。”看看，古人對黑芝麻有多推崇！

黑芝麻性味甘、平。具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。特別適合因肝腎不足所致的脫髮、鬚髮早白、面板乾燥、大便祕結的中老年朋友食用。那麼堅持吃一段時間的黑芝麻，究竟身體會得到什麼樣的好處呢？

一、烏髮補腎

中醫理論一直強調黑色入腎，黑芝麻作為藥食兩用的食材，對於腎臟的好處確實是有的，能夠起到補養腎臟的效果。經常吃黑芝麻的人，可以改善白頭髮，黑芝麻含有一種物質，能夠讓黑色素的合成量提高，令白頭髮返黑。

二、保護心血管

心血管疾病是威脅人們健康的一個很嚴重的問題，有不少的中老年人都被這一類的疾病所困擾。實際上，這種病症想要直接治癒是很難的，只能夠慢慢地控制，而平時的飲食就顯得很重要了。黑芝麻能夠起到軟化心血管的作用，三高病人可以選擇食用無糖黑芝麻糊。

三、健腦益智

人的年紀大了，記憶力也會慢慢下降，廣西醫科大學第一附屬醫院營養科主任張勇勝曾在廣西衛視《百科新說》裡面的提到，黑芝麻裡面的十八種氨基酸以及卵磷脂、B族維生素等，有非常好的健腦功效，可以增強記憶力。

四、補鈣強身

當人老了之後，骨骼就比較容易出問題，而且還會出現缺鈣的情況。而黑芝麻具有豐富的鈣物質，甚至比人們所知道的牛奶的含鈣量還要高。

央視播出過的黑芝麻文化紀錄片中曾提到，現代科學實驗表明，10克黑芝麻的鈣含量相當於100克牛奶的鈣含量，這大概是很多人萬萬沒想到的結果！

五、延緩衰老

中醫藥典大多提到黑芝麻具有延年益壽的功效，是因為黑芝麻富含多種抗氧化物質，其中維生素B、C、E以及芝麻獨有的芝麻素、芝麻酚等成分，都具有清除自由基、預防衰老的強大功效。

清宮敘聞記載，慈禧太后愛食胡桃阿膠膏，故老年面板細膩，阿膠糕的就是由黑芝麻粉、枸杞、阿膠、核桃、按比例搭配製作而成，是女性極佳的滋補食品，其中黑芝麻的作用不言而喻。

六、潤腸通便

由於現代人不健康的生活和飲食習慣問題，不少人都存在便祕的問題。黑芝麻裡面富含油脂，可以加快腸胃蠕動，起到潤腸通便的作用，所以有便祕問題困擾的童靴可以經常食用黑芝麻哦！

常吃黑芝麻的六大好吃你記住了嗎？快分享給更多人吧！