那麼，哪些食材有這些功能呢？降火食物大推薦，食物養生從今天開始吧。
推薦1、黑豆
冬天吃黑豆能補充極易被人忽視的蛋白質。黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效。黑豆在滋陰、“降火”的同時還能補充被大量消耗的蛋白質。黑豆還有降血壓和減肥的功效，適合冬天上火的人食用。醋泡黑豆也是我們餐桌常備的一道美食。而且還補腎、營養髮質，平時每餐可以少吃一點。
醋泡黑豆
推薦2、西紅柿
西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富。西紅柿中的維C，有生津止渴，健胃消食的功效。它同樣可以清熱解毒、平肝“降火”。冬天吃西紅柿，可以改善口渴，上火症狀。水分含量高的西紅柿是最降火的果蔬之一。推薦：砂糖西紅柿，當然生吃也是很好地選擇。
白糖西紅柿
推薦3、豆芽
特別是綠豆芽就具有清熱解毒，利尿除溼的作用。冬天上火，綠豆芽是不可或缺的低卡高纖維的家常菜餚。推薦菜：韭菜炒豆芽菜、調個冷盤也不錯。這裡就不一一介紹了，哈哈!
推薦4、白蘿蔔
白蘿蔔是冬天上火的人吃了能降火的食物之一。白蘿蔔性涼，具有清熱去火之功效。白蘿蔔增強機體免疫功能，食之幫助營養物質的吸收，幫助降火，適合冬天吃。常話說冬吃蘿蔔夏吃薑，推薦菜：爽口脆蘿蔔。
推薦5、柚子
柚子是水份最充足的一種水果了，當然了其營養也是相當豐富的，柚子的寒涼性正可以中和冬季上火的人體內中的“熱”症。冬季適當的吃些柚子具有敗火的作用。推薦菜：柚子糖、蜂蜜柚子茶等。
推薦6、梨
雪梨能下火已經不是什麼秘密了，梨中的維生素B以及水分，這兩種物質對於冬季上火的人而言是不可或缺的。推薦菜：冰糖雪梨、
推薦7、牛奶
牛奶具有滋陰，潤燥以及生津的功效，牛奶營養豐富，只要體質虛弱者多喝牛奶肯定是能夠很好的調理身體。平時生活當中多喝牛奶還能夠解熱毒，祛肝火。推薦菜：燕麥牛奶，營養均衡，而且燕麥粗纖維好消化。
推薦8、南瓜
南瓜，軟糯香甜，粗纖維，大人小孩都，推薦菜：蒸南瓜、南瓜羹、南瓜飯
推薦9；海帶
海帶是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻，可以用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，具有抗輻射、減肥、排毒、防便秘、促進鈣吸收等功效。推薦菜：海帶湯。冬瓜海帶排骨湯