有個患者私信問小編，為什麼自己吃菠菜、西藍花等蔬菜，血糖還是升高了？而且這個患者還強調自己吃的都是高價買的有機蔬菜，所以更加不理解血糖升高的原因。
小編髮現很多的糖友對主食都有誤解，覺得血糖升高都是因為主食出了問題，甚至還有糖友認為不吃主食血糖就不會升了，所以就少吃或者不吃主食。
結果如何呢？這些糖友不僅結果血糖沒降低，反而比以前還要高。
不吃主食血糖不會升是大錯特錯的想法！
主食顧名思義是主要的能量來源，中國人以米飯為主食。即使是糖友長期不吃（原先的）主食，機體能源的供應是不能停止的。這種情況下，只有加強糖原調動和糖原異生作用，才能保證和維持體內血糖的基本需要。一旦長時間不吃主食，既容易發生低血糖，又容易發生反彈性高血糖。因此，很多糖友認為不吃主食，血糖就不會升高，是錯誤的！嚴重時甚至會引起酮症酸中毒，危害生命！
小編一直認為，碳水化合物的主食地位不容動搖，還是應占總熱量的50%～60%以上，成人糖尿病患者每日可進食主食200～350g以上。但是應該把細糧換成粗糧。
為什麼不吃主食血糖還是會升高？1、藥物不當
糖友的治療是綜合治療，需要藥物、飲食、運動全方位的配合。糖尿病患者用藥需要針對個體化而制定降糖治療方案。比如某位糖友主食少吃了，必然肉類就多吃了，選擇服用拜糖平來治療，那他的餐後血糖當然就升高。因為拜糖平是糖苷酶抑制劑，只對碳水化合物的降解過程起抑制作用，而對以魚肉為主食的糖友無作用。所以，糖尿病患者選擇藥物前，一定要將自身情況跟醫生充分溝通說明，才能更有效的控制血糖。
2、已經出現併發症
當糖友出現併發症以後，要做的就不只是處理血糖問題了，而是應該先處理併發症，同時控糖。因為患有併發症，會使體內胰島素抵抗增加，胰島素的敏感性下降，造成降糖作用的下降，雖然主食少吃或不吃了，血糖當然還是會升高。
所以建議存在併發症的患者，在用藥期間要堅持定期監測空腹血糖、餐後兩小時血糖及糖化血紅蛋白，及時調整方案控制病情。
3、改變主食，熱量超標
糖友不以碳水為主食，常常就會攝入過量的蛋白質或脂肪，而這些副食的熱量一般比主食還要高，血糖自然越來越高。糖友正確的吃法是：用同樣數量的副食來部分替代白米白麵等主食。比如，原來每天吃250克大米，現在改成100克大米配150克燕麥等雜糧。因為雜糧的飽腹感更高一些，粗細搭配，可以更好的控制血糖。
所以小編再次強調飲食的結構和比例很重要。 血糖總是反反覆覆，怎麼根治？怎麼才能修復受損的胰島？高血壓高高低低，怎麼根除？最近我們新建了一個互助的慢性病友群，病友可以互相分享控糖經驗，專業的主任醫師會從旁指導。想諮詢，學習，問問題的病友，記得看留言，新增時記得寫上“慢性病加群”。