川貝燉雪梨屬於中藥類的一種藥膳，它主要的材料分別有雪梨、川貝、冰糖，川貝燉雪梨性偏寒，味苦中帶甜，具有清熱化痰、止咳的功效，並且川貝燉雪梨的製作方法也比較簡單，適合老人也適合小孩兒，平時可以多喝一些。

一、川貝燉雪梨的功效

川貝燉雪梨最主要的功效就是止咳、化痰、清熱。其中的川貝屬於中藥當中一種，有心經、入肺、清熱散結、止咳化痰作用。雪梨性寒，有生津潤燥、清熱化痰的功效，同時還有降低血壓、養陰清熱作用，所以對於有肝炎、肝硬化、高血壓的患者有好處。

二、川貝燉雪梨不適宜人群

1、脾胃虛寒者：川貝性寒涼，所以對於脾胃虛寒的患者來說不適合，會有腹瀉情況發生，對健康不利。

2、痰溼體質者：川貝味微甜、寒涼，會加重體內的痰溼，所以不適合。

3、糖尿病患者：因為川貝燉雪梨當中會有糖分，梨的本身就含糖，對於糖尿病患者來說會加速血糖升高。

4、寒性咳嗽患者：如患者咳嗽，痰色發白，並且還流鼻涕，這就不適合吃川貝燉雪梨。

5、經期痛經者：因為川貝燉雪梨屬於寒涼食物，經期的人群要避免涼性食物的，否則會導致痛經或者是月經量少。