腸癌是常見的胃腸道惡性腫瘤，給人們造成的影響是很大的，隨著醫學技術的發展，腸癌的治療已經不再是什麼不可能的事情了。但是腸癌的飲食禁忌也絕對不能忽視。

腸癌的飲食禁忌要注意多個方面

一要減少飲食中油脂的攝取：

過多的油脂，尤其是動物性脂肪可在小腸內刺激膽酸分泌。腸內膽酸量過高時，易變成致癌物，而助長癌細胞生長。由此可見，高脂肪的飲食與腸癌腫的發生關係非常密切。二要增加飲食中纖維素的攝取：

食物中的纖維主要功用是使腸子蠕動正常，增加糞便的體積，並減少糞便停留在直腸內的時間。結腸內所存在的糞便，會使細菌活躍，並可能產生致癌物質。當飲食中缺乏纖維，結腸內的糞便會變得乾硬，再加上通過速度遲緩，腹壁肌肉變弱，使得排空時間延長，若時間過久，則患結腸癌的機率就會相對提高。研究證實，食物中的纖維可稀釋油脂中可能致癌的物質，還可以加速致癌物質通過消化系統排出體外的速度。

根據腸癌的症狀表現隨時調整直腸癌的飲食（1）腸癌病人多有反覆發作、遷延不愈的腹瀉，消化能力弱，故應予以易於消化吸收的食物。（2）腸癌病人多有便中帶血，晚期病人常大量便血，故應少服或不服刺激性和辛辣的食物。（3）病人久瀉或晚期病人長期發熱、出汗、損傷津液，故宜多飲水或湯液，主食可以粥、麵條等半流滇飲食為主。（4）病人多有食慾不振、噁心，甚至嘔吐等症狀，故宜攝取清淡飲食，切忌油膩。（5）腸癌晚期病人久瀉、便血、發熱，大量營養物質和水分丟失，身體消瘦，體重減輕，氣血兩虧，宜服富有營養的滋補流汁藥膳。根據上述腸癌飲食禁忌的建議，以及醫生的治療，直腸癌患者可以更好的治療疾病。

腸癌的飲食禁忌還需要注意不碰以下幾樣東西（1）烈性酒、辛辣、燥熱、刺激性食物。（2）高脂肪飲食及低纖維食物。（3）盡油炸、燻烤及醃製食物。