人們只要一想到養胃,那基本回答也就是喝粥了。但小編現在就告訴你,喝粥不養胃!你信嗎?而且白粥、小米粥更是不能經常吃!
為什麼呢?雖然對於胃不好的人來說,粥是易消化的食物,可以減少胃負擔,但對於胃功能正常的人,如果認為好消化的食物就是"養胃食物"長期吃這些,那麼胃消化其他食物的能力就會變差。所以在胃沒有不舒服的時候,可以吃一些糙米、燕麥這種高纖維、消化慢的雜糧做成的雜糧飯或混合主食。
而且你的胃沒有你想象中那麼脆弱!它有多種方法可以保護自己。我們可以把胃分成三個部分去對待,上部分負責容納食物,中間部分負責攪拌,下部分負責輸出。這些複雜的協調運動正是依靠胃的平滑肌,貼在平滑肌內側的就是胃黏膜。胃黏膜的上皮細胞能夠頻繁更新,一旦被傷害,就會有大量的新細胞前來"補位"。並且,胃黏膜可以通過豐富的血流把有害物質帶走,同時分泌大量黏液來保護自己。
胃還可以通過蠕動將食物高效的運送到小腸裡面,如果"察覺"到是有害的刺激性物質,胃就可以立刻刺激大腦,讓人體將其吐出去。所以,只要胃還能夠正常運作,就可以快速修復。
不過,胃黏膜即使有強大的再生能力,也不是可以無限使用的。一旦胃黏膜開始萎縮,胃的病變就不再可逆,任何的藥物治療、食物保養,能做到的只是減緩或避免情況繼續惡化。對於這種不可逆的病變,最好的方式就是及時看醫生,而不是將希望寄於某種食物。
因此,平時我們就應該養成良好的飲食習慣!即每日三餐定時,適量食用,到了規定時間,不管肚子餓還是不餓都應主動進食避免過飢或過飽, 使胃堅持有規律地活動。飲食的溫度也不燙不涼,否則,過燙過冷的食物進入胃部之後,都會刺激胃黏膜,久而久之易引發胃病。
另外,吃飯的時候也最好不要說話,古人說的"食不言、寢不語"也是有一定道理的。邊吃邊說,也會隨食物嚥下更多的氣體,氣體越多,越容易有噯氣等消化不良的情況發生。對食物應該進行充分咀嚼,使食物儘可能變細,減輕胃的工作負擔,且咀嚼的次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,更利於食物消化吸收。
均衡飲食,清淡飲食,避免飲用高濃度的酒都很重要!尤其是減少高鹽食物的攝入,其不僅增加高血壓風險,也會損傷胃黏膜。偶然的損傷可以快速修復,但如果一直是高鹽飲食,這種損傷就是持續性的。另外,鹹菜和燒烤作為高鹽食物的代表來說,經常食用還會增加胃癌的發病風險。而酒精含量在20°以上,每小時飲用超過100ml,就可對胃黏膜造成瘋狂"攻擊",所以,如果你不想喝成胃出血、胃穿孔,就避免飲用高濃度酒,當然,能不飲酒就最好了。
其他方面,小編建議大家放鬆心情,因為人的精神狀態也能夠直接作用到胃功能上,一旦精神壓力過大,就會導致食慾降低、胃酸、胃痛、脹氣、口乾舌燥、或者暴飲暴食等現象,可以對胃功能產生極大的影響。還要注意飲食安全衛生,減少感染幽門螺桿菌的機率。