很多老年朋友身患多種慢性疾病,有糖尿病,還有高血脂,為了控制好病情,對於每天的飲食安排都要事先苦惱很久。
這不王大爺最近就愁壞了:糖尿病的飲食要求已經很苛刻了,有許多不能吃或要少吃的東西,現在患了高血脂又有一些食物不能吃了。既要降糖,又要降脂,兩個都不能耽誤。到底還能吃什麼?
其實,糖友要搞清楚這個問題很簡單,也不必過分擔憂,只需了解高血脂控制飲食的目的是什麼,那麼吃什麼自然就迎刃而解了。
一、何為高血脂?
高血脂是導致動脈粥樣硬化的主要原因,是心腦血管病發生髮展的危險因素。對於2型糖友來說,血脂指標控制目標如下:
二、高血脂飲食的控制要注意什麼呢?
1
控制體重
體重超重者特別容易併發高脂血症,肥胖的糖友更應維持體重在標準範圍內。所以,控制體重就要求適當限制熱能的攝入,同時進行適度的體力活動。
2
預防動脈硬化
為了預防高脂血症,儘量少吃富含膽固醇和飽和脂肪酸的食品。首先了解每天膳食中脂肪的需要量,按每公斤體重計算應在1克。其次是脂肪的選擇,應限制飽和脂肪酸的攝入,可食用豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等含多不飽和脂肪酸(椰子油例外)的植物油,全天用油量應控制在20~30克。
3
增加膳食纖維
4
減少膽固醇攝入
膽固醇與心血管疾病關係密切,一般主張每日攝入量不多於300mg。膽固醇主要存在於動物內臟、面板、腦組織和蛋黃中。建議糖友們不食用動物內臟、面板和腦組織,每天食用1個全蛋,1天的膽固醇攝入量為300~400mg,基本達到以上要求。
對於已經患有高膽固醇血癥的糖友來說,每天膽固醇的攝入量最好控制在200mg以下。常用蒸、煮、燉、拌、滷、汆等用油較少的烹調法,少用煎、炸等烹調方法。
最後,給大家推薦一些既降糖又降脂的食物吧,糖友可以每日適量食用哦!
溫馨提示:
一般來說,輕度的高血糖+高血脂(在正常值之上,但不到疾病診斷標準),主要以飲食和運動治療為主,要求低鹽低脂(主要是動物性脂肪)飲食,適量運動,保持良好的生活習慣可以有效控制病情。如果達到了疾病診斷標準,那麼,除了飲食運動治療外,還要加上藥物治療。