這是“人體清道夫”，偶爾吃1次，清肝排毒，熬夜喝酒更要吃它！

在平時聚餐大家多多少少都會喝一點酒，雖然喝的時候非常爽，但是喝完酒後就開始難受了，相信喝過酒的人都深有體會。還有現在的年輕人都喜歡熬夜，甚至嚴重的到天亮，這樣下去對身體的傷害是巨大的。這是“人體清道夫”，偶爾吃1次，清肝排毒，熬夜喝酒更要吃它！那就是是醋了，醋有利於人體的新陳代謝，可排出體內的酸性物質消除疲勞，還有利尿通便的效果。下面小編教給大家的是糖醋藕片的做法，營養又美味，女人吃了還可以起到減肥效果，一起來看看小編怎麼做的吧。

糖醋藕片

配料：

藕 1節、紅椒 1個、白砂糖 1小勺、米醋 2湯匙

烹飪步驟：

1.兩個藕切片。

2.涼水入鍋，水開將藕片放鍋內，滾兩下。

3.撈入涼水中。

4.容器中放白糖一勺，食鹽白醋適量。

5.放藕片小米椒。

6.蓋蓋子，搖晃兩下。放冰箱冷藏數小時。吃的時候放蔥辣椒香油。

烹飪小貼士：

1、看顏色：食醋有紅、白兩種，優質紅醋要求為琥珀色或紅棕色。優質白醋應無色透明。2、聞香味：優質醋具有食醋固有的氣味，沒有其他氣味。3、嘗味道：優質醋酸度雖高但無刺激感、酸味柔和、稍有甜味，不澀、無其他異味。此外，優質醋應透明澄清，濃度適當，沒有懸浮物、沉澱物及黴花浮膜。食醋從出廠時算起，瓶裝醋三個月內不得有黴花浮膜等變質現象。

大家喜歡這道菜嗎？