世界衛生組織對影響健康的因素進行過如下總結:健康 = 60%生活方式 + 15%遺傳因素 + 10%社會因素 + 8%醫療因素 + 7%氣候因素。或許,我們無法把控其他的因素,但是最關鍵的因素——生活方式,卻與我們息息相關,也是我們最容易把控的。那麼,為什麼大部分關鍵的因素都掌握在我們手裡了,但還是有那麼多的人患上了高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病呢?圖片中的內容也許能給您一些答案!
全球頂尖醫學期刊《柳葉刀》刊登的一項大型研究公佈了全球疾病負擔、傷害及危險因素的研究結果,揭示了與中國居民死亡最相關的前十大危險因素! ❶高血壓;❷吸菸;❸吃鹽過多;❹蔬菜和水果少;❺大氣汙染;❻室內空氣汙染;❼超重和肥胖;❽血糖升高;❾飲酒;❿全穀物類食品少;而我們日常生活中該如何避免呢?老王撩營養 | 為什麼總有人苦口婆心勸您遠離不健康的生活方式?(上)老王撩營養 | 為什麼總有人苦口婆心勸您遠離不健康的生活方式?(下)
為了結合目前國民的健康狀況,也為了能更好地指導人們營養健康地生活,中國營養學會在當年5月推出了最新的《中國居民膳食指南(2016)》。以下是一些關鍵的內容:
1 食物多樣,穀類為主
關鍵推薦:每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。平均每天攝入12種以上食物,每週25種以上。每天攝入谷薯類食物250~400g,其中全穀物和雜豆類50~150g,薯類50~100g。食物多樣、穀類為主是平衡膳食模式的重要特徵。
2 吃動平衡,健康體重
關鍵推薦:各年齡段人群都應天天運動、保持健康體重。食不過量,控制總能量攝入,保持能量平衡。 堅持日常身體活動,每週至少進行5天中等強度身體活動,累計150分鐘以上;主動身體活動最好每天6000步。減少久坐時間,每小時起來動一動。
3 多吃蔬果、奶類、大豆
關鍵推薦:
蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分,奶類富含鈣,大豆富含優質蛋白質。
餐餐有蔬菜,保證每天攝入300~500g蔬菜,深色蔬菜應占1/2。
天天吃水果,保證每天攝入200~350g新鮮水果,果汁不能代替鮮果。
吃各種各樣的奶製品,相當於每天液態奶300g。
經常吃豆製品,適量吃堅果。
4適量吃魚、禽、蛋、瘦肉
關鍵推薦:
魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。
每週吃魚280~525g,畜禽肉280~525g,蛋類280~350g,平均每天攝入總量120~200g。
優先選擇魚和禽。
吃雞蛋不棄蛋黃。
少吃肥肉、煙燻和醃製肉製品。
5 少油少鹽,控糖限酒
關鍵推薦:培養清淡飲食習慣,少吃高鹽和油炸食品。成人每天食鹽不超過6g,每天烹調油25~30g。控制新增糖的攝入量,每天攝入不超過50g,最好控制在25g以下。每日反式脂肪酸攝入量不超過2g。足量飲水,成年人每天7~8杯(1500~1700ml),提倡飲用白開水和茶水;不喝或少喝含糖飲料。兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒。成人如飲酒,男性一天飲用酒的酒精量不超過25g,女性不超過15g。
6 杜絕浪費,新興食尚
關鍵推薦:珍惜食物,按需備餐,提倡分餐不浪費。選擇新鮮衛生的食物和適宜的烹調方式。食物製備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。 學會閱讀食品標籤,合理選擇食品。多回家吃飯,享受食物和親情。傳承優良文化,興飲食文明新風。