現在隨著人們養生意識的加強，很多人在日常都會選擇吃一些防癌抗癌類的食物，例如像我們熟知的紅薯和大蒜，更是受到很多人的最捧，但是最新研究發現，這兩種食物並非人們所想的那樣。

首先來說一下紅薯，紅薯又被稱為芋頭，中醫認為，紅薯味甘，興平，有很好的健脾補虛之效，在中國經典名著《食物本草》中記載：紅薯療煩熱，可令人肥胖，開胃。但是皆沒有提到其可以防癌抗癌之說。

其次大蒜，大蒜之所以抗癌，是因為大蒜中含有多種化和物質和含硫化合物，而這些物質真正進入人體之後能被人體所吸收的卻寥寥無幾，而大蒜吃多了還會對我們的胃和肝臟造成損傷。所以也不建議多吃。

那麼哪些食物才是真正的“抑癌王”呢？醫生建議：不妨多吃以下這幾種公認的抗癌食物。

1；苦瓜

苦瓜被李時珍形象的稱之為“抗癌第一瓜”的美譽，在李時珍的《本草綱目》中記載：苦瓜味甘，性寒，養血滋肝，潤脾益腎之功。

現代醫學則認為，苦瓜中所富含的奎寧蛋白是一種能啟用免疫細胞的活性蛋白，其次苦瓜中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而起到抑制癌細胞的復發和擴散。

2；蘆陽芝

主要分佈於俄羅斯的西伯利亞和中國的西藏地區，其抗癌效果亦是世界公認。在俄羅斯和北歐等地的民間就有煎煮水以防治癌症和慢性病的記載。科學家認為，這種緩慢的成長速度使其具有強烈特質和強大治療效用。其抗癌作用主要表現在以下3個方面：

（1）含有的五環三萜(pentacyclic triterpene)及其蘆木酸(Betunini Acid) 已為世界科學權威證實為特異性細胞毒性劑，有介導細胞凋亡和免卻人體毒性的抑制腫瘤作用。

（2）含有的麥角甾醇過氧化物(ergosterol peroxide)亦通過過擾亂β連環蛋白表現出抗癌效用。

（3）含有的水溶性多糖和硒元素能調節免疫，修復胰島細胞，促進脂肪代謝水平，和控制癌細胞復發的效果。

3；刺梨