餓肚子，其實也是一種健康的養生之法。

近日，刊登在美國MSN網站的一篇文章再次讓“輕斷食”走進人們的視野。作為一個新的健康概念，幾年來，輕斷食在全球流行起來，掀起一股風潮。專家認為，科學地輕斷食的確利於身體健康，但其中有很多學問，不要貿然嘗試。

1

什麼是“輕斷食”？

輕斷食也叫“間歇性斷食”，是指有時正常吃，有時少吃。

目前，全球流行的輕斷食主要有：

1、隔日斷食法

正常吃，隔天食量降到25%~50%。

2、5:2斷食法

一週中有5天正常吃，其他不連續的兩天為斷食日，食量降到25%~30%。

3、果蔬汁斷食法

1個月內選擇不連續的2~5天斷食，只喝白開水、果蔬汁和蔬菜湯，每日攝入熱量控制在300~500千卡。

4、日內斷食法

1天的16個小時中不吃東西，其餘8小時正常進食。

2

哪些疾病與過度飽食有關？

感冒

有時候，吃多了，積了食，再受點風寒，很容易引起感冒。而感冒後，如果清一清腸胃，適度餓肚子，反倒容易痊癒。相反，若是一味想著補充營養，多吃點東西，好增加抵抗力，結果反倒會加重感冒。

脾胃虛弱

大多數人都有脾胃虛弱的問題。脾虛胃寒，也都是飲食無度引起的。脾胃長期處於過勞的狀態，得不到適當的休息，功能自然日益消退。久而久之，就成了脾胃虛寒的狀態。

糖尿病、高血壓、心臟病、腎臟病、肝臟病、癱瘓、老年痴呆等疾病，都與飲食無節制有密切關係。

3

中醫：五味過度損五臟

在不少古人的醫書中，都將暴飲暴食、大魚大肉稱之為“爛腸之食”。顧名思義，吃多了對身體健康的危害，不亞於砒霜之毒。

在《黃帝內經》‘上古天真論’中，就告訴了後人，如要獲得健康長壽，必須做到‘食飲有節’；在‘內經’全書中以有詳細的說明，五味過度損五臟，菸酒其性猛烈，易耗散維持生命的元氣。

道家的養生之法中，經常提到的一點，就是“辟穀”。不食五穀，對芸芸眾生來說，太過虛無縹緲，也不可行。但由此可見的是，少吃一點，吃到七份飽就可以了。確實是健康身體的前提之一。

4

適當“捱餓”有哪些好處？

1、減輕體重

研究表明，每週堅持2天輕斷食，可降低肥胖者的體重、體脂率、腰臀比。秦鑑指出，多數男性在科學合理地限制飲食一週後，體重會下降5~7公斤，女性下降3~5公斤。

2、促進血液迴圈

發表在《上海中醫藥》雜誌上的研究指出，輕斷食有促進血液迴圈的作用，利於增強全身組織血氧供應。

3、幫助控制血糖

刊登在《世界糖尿病雜誌》上的研究指出，輕斷食是一種安全的飲食干預，利於改善空腹血糖和餐後血糖水平。

4、降低“壞膽固醇”

發表在《美國臨床營養學雜誌》上的研究表明，輕斷食可降低“壞膽固醇”和甘油三酯水平，卻不影響“好膽固醇”水平。

5、預防老年痴呆

美國約翰·霍普金斯醫學院研究發現，每週堅持兩天輕斷食，控制熱量攝入，會對大腦產生積極影響，預防阿爾茨海默症(俗稱“老年痴呆”)和帕金森症。

6、疏解不良情緒

國外研究發現，52例患有慢性疼痛的患者，在經歷為期兩週的斷食療法後，超過80%的人抑鬱、焦慮程度得到緩解。

7、減少患癌風險

美國斯基德莫爾學院研究發現，輕斷食利於降低身體氧化應激水平，而氧化應激水平和糖尿病、心臟病和癌症等慢性病的發生、發展密切相關。

富養精神，窮養身體，這是現代人養生的不二法門。適當餓肚子，才能保持全身經絡通、氣血活、組織器官功能旺盛，從而實現長壽的目標。