糖應該少吃！！！

澳大利亞的《一部關於糖的電影》一上映就顛覆了很多人的飲食觀念。既是導演又是主演的Damon Gameau，以自己為實驗物件，在2個月的時間裡，每日食用含40勺新增糖的食物，觀察身體發生的變化。

實驗過半時，Damon看起來像老了10歲。他變得精神萎靡，喜怒無常，並且很難集中注意力。身體變得越來越沉、不靈活，原本愛運動的他越來越不願意動，整個人完全沒有了實驗前的神采奕奕。2個月的實驗結束後，Damon體重增加了8.5kg，體脂率上漲7%，腰圍增加10cm。

大家有空可以去看一下這個電影。從醫學的角度講，糖是人體必需三大物質之一，糖代謝正常是保證人體的功能運動的前提。但是攝入的太多就會打亂身體的糖代謝平衡，導致疾病的產生。尤其是現代食品行業是離不開糖的，所以在我們的生活中處處都是糖的影子，讓人們不自覺地食用過多的糖類。所以導致現代肥胖的人群比較多，糖尿病的人群也是逐年的增加。

糖類積累到身體上，一旦肥胖起來，會導致一系列併發症，高血壓病、糖尿病、血脂紊亂、冠心病、惡性腫瘤等，都會排著隊來找你！

2006年世界衛生組織（WHO）調查過23個國家的人口死亡原因，就得出一個令世人驚訝的“嗜糖之害，甚於吸菸”的結論。這項調查還提示，長期嗜高糖食物的人，他們的平均壽命比正常飲食的人要縮短10~20年。

權威科學雜誌《自然》上，發表的一篇《砂糖的毒性真相》。論文中，研究人員透過動物實驗，證明了：“糖癮是雙重作用。一方面，糖分影響體內荷爾蒙，使大腦無法發出飽腹的訊號，越吃越多吃上癮，肚子飽了都還想繼續吃；

另一方面，糖對體內激素的影響，還表現在會使大腦不間斷髮出要攝入糖分的訊號，就像煙癮一樣，吃糖的人會越來越愛吃糖。”結果就是，越吃越上癮，越上癮越吃，最終吃出很多身體上的毛病。

戒糖觀念讓很多追求好身材的年輕人瘋狂地節食、斷碳水、斷脂肪，導致數不清的人因為極端飲食而反彈，出現暴食症、厭食症、焦慮症和抑鬱症等心理疾病。極端的飲食導致的結果是我們想象不到的。食物本身沒有罪，我們也很難抵抗美食的誘惑。合理的做法就是用平常心去對待每一份食物，均衡營養、不極端、適量獲取，感受身體的反應來選擇適合自己的飲食習慣。