選擇純牛奶,別隻看價格高低,牢記3步,教你分辨好牛奶,更健康
人的身體由很多營養元素組成,其中鈣元素就佔據著重要的地位,是生長髮育的重要營養,是保持日常健康的重要成分。根據中國營養學推薦的鈣供給量,分別是:0~0.5歲200mg、0.5~1歲250mg、1~4歲600mg、4~7歲800mg、7~11歲1000mg、11~14歲1200mg、14~18歲1000mg、18~50歲800mg、50歲以上1000mg。
由於青少年和老年人的生長髮育和骨質疏鬆的問題,所需要的鈣量要比其他年齡段更多一些。但這不是每個人的標準,因為國家定製的標準是根據全人類衡量的,並不是針對每一個人。所以很多人覺得,我每天都沒有達到推薦量,還不是生活的好好地。
其實缺鈣是一個長期的過程,並不會像其他疾病一樣,立竿見影。比如一些人老了之後才會出現骨質疏鬆的情況,也有些人成年後才後悔,長得不高,可能沒有補充足夠的鈣質。
中國人的小孩經常出現骨骼鈣化不良的問題和老年人骨質疏鬆的問題,這些病症不罕見,就是因為缺乏對補鈣的重視。
中國人不常喝牛奶,而且常喝的那些牛奶,營養可能達不到人體的需求。換句話說:中國很多牛奶都不是純牛奶,都是乳清粉+水+新增劑勾兌出來的。
如何分辨好牛奶呢?選擇純牛奶時,別隻看價格高低,牢記3步,教你分辨好牛奶,更健康。
1、好的牛奶,倒入杯中不掛杯。
2、牛奶如果是淡黃色的,說明牛吃的是鮮草,鮮草有黃色素,而吃乾草的牛產的牛奶就是乳白色的。當然是吃鮮草的牛產的牛奶更好了,而中國大部分奶牛都是吃的乾草。
3、加熱後出現完整的奶皮,說明它是全脂牛奶,並且不是勾兌的。
所以選擇牛奶的時候,不要覺得價格越貴越好,牛奶買回家之後,透過這3步測試,就能知道是不是好牛奶了。
我給孩子買的都是“貝多維”純牛奶,它是葡萄牙LACTOGAL集團公司旗下的高階品牌,而且在歐洲地區家喻戶曉,並且遠銷南美洲、非洲、亞洲等多個國家。
好牛奶還有這些標準:符合歐盟標準、無新增、純生牛乳、好的奶牛品種、吃鮮草的奶牛產的、散養的奶牛、UHT高溫殺菌、高蛋白質(3.6g/100ml)、高鈣(125mg/100ml)、低鈉(40mg/100ml)。
最重要的就是“真實報關報檢”,從生產到進口,在海上運輸就需要2個月的時間,所以完全不用擔心會有“病毒感染”。
好的牛奶,都是對生活品質要求比較高的人的選擇,這個牛奶在歐洲非常火,進入國內之後,已經成為一些高品質咖啡店的最佳選擇。
真正的好牛奶才會出現乳糖不耐受的情況,中國人很少喝牛奶,所以身體不太適應,建議常喝,不要空腹喝。
唯一的缺點可能就是容量大,如果家裡人少,喝不完記得放冰箱,超過3天就不能喝了。不過一家三口的話,兩天就喝完了,不存在這個問題。