“吃好點”，是長久以來廣泛流傳的、與“多喝水”比肩的民間抗病養病箴言。

有用嗎？

耶魯大學的一項最新研究似乎為“生病了，吃好點”提供了旁證。

通常，所謂“吃好點”不外乎“雞鴨魚肉”，幾乎就是東方版本的“生酮飲食”。

而耶魯大學的最新研究顯示，生酮飲食似乎有助於抵抗流感病毒感染，還被稱為生酮療法（Keto regimen）。

我們知道，常規狀態下，人體生命活動所需的能量主要依賴燃燒由食物不斷補充的碳水化合物，主要是葡萄糖，來提供。

當飲食中斷，或者飲食中不含或者只含有極少量碳水化合物時，人體能量供給就會轉向燃燒脂肪。而脂肪分解的幾種初始產物被稱為酮體、

因此，像以雞鴨魚肉蛋奶，和葉類（非澱粉）蔬菜為主的高脂肪、低碳水化合物飲食也被稱為生酮飲食。

耶魯大學最新研究：生酮飲食有助於小鼠抵禦甲流感染

甲型流感病毒感染相關疾病，以及由此帶來的死亡，是全球醫學所面臨的嚴重問題，目前還需要更好的治療和輔助治療方法。

耶魯大學於11月15日發表在《科學免疫學》雜誌上的一項新研究顯示，餵食生酮飲食的小鼠比餵食高碳水化合物食物的小鼠更能抵抗流感病毒。

已知，一種被稱為炎性小體的炎症訊號資訊傳遞系統的活化和中性粒細胞介導的毒性，即所謂的炎症反應風暴是造成和加劇甲型流感相關組織損傷的主要原因。

在先前的研究中，耶魯大學的研究人員發現，酮體代謝物β-羥基丁酸酯可以阻抑炎性小體啟用以來的先天性免疫識別，和關鍵的細胞因子白介素1β和白介素IL-18的生成，從而抑制炎症風暴的產生。

因此，科學家推測，生酮飲食有可能有助於低於甲流感染，降低相關疾病的嚴重程度。

為此，研究人員在小鼠進行了實驗。

結果，實驗小鼠經鼻腔接種感染甲流，相對於普通飲食的小鼠，預先餵食生酮飲食的7天的小鼠沒有出現體重減輕，存活率得到了改善。

並且，生酮飲食餵食小鼠能夠維持更好的血液O2飽和度，表明肺功能受到了保護；同時，這些小鼠肺內病毒滴度㛑低得多。

生酮飲食為什麼有助於低於甲流呢？

研究發現，這可能與肺內一種被稱為γδT的免疫細胞有關。

在生酮飲食餵養小鼠，肺內γδT細胞出現明顯的擴張，並可以通過殺死病毒感染的肺泡上皮細胞從而有助於阻斷病毒的複製和擴散。

在經過基因改造不能表達γδT細胞的小鼠，生酮飲食則沒有表現出對甲流感染的保護作用，從而進一步證實生酮飲食的確是通過γδT細胞提供了保護。

這項研究顯示，生酮飲食介導的體內免疫代謝整合有可能為預防或減輕流感相關疾病的提供了一條潛在的可行途徑。

就是說，在流感季節吃好點，或者會有助於低於流感的侵害。當然，“吃好點”不等於胡吃海塞，吃多點，吃胖點，必須在保證熱量平衡的前提下。

#清風計劃#