#陳志朋的減肥選單#

註冊營養師點評一下這個選單。頭兩星期應該能減5-10斤，後面就難了。

正確的部分✅

生菜不+醬。

生菜熱量非常低，但飽腹感很強，吃一斤就會特別特別撐，但熱量只相當於1/3杯奶茶。含有豐富的“鉀”，可以防水腫。如果加上鹹味醬汁，不但熱量提升，鈉含量也上來了，就容易腫。

每天早晚一顆蘋果或梨。

水果和蔬菜不可以互換。所以每天都要吃。蘋果和梨都屬於中GI食物，對血糖的影響可以接受，不會大幅度刺激胰島素分泌發胖。蘋果含有特別豐富的“果膠”，助排便。梨含有“山梨醇”，也可以清腸。

不正確的部分❌

水煮蛋只吃蛋白。

蛋白熱量低蛋白質高，確實有利於減肥。但是蛋黃含有豐富的卵磷脂、腦磷脂、脂溶性維生素。尤其是“膽鹼”，對於記憶和睡眠都有幫助。還有“ω-3脂肪酸”，可以抗炎。要知道，很多人發胖都是炎症因子過度累計的結果。

面或飯加點醋。

【醋不能減肥】，醋也沒有控制血糖的作用。在澱粉類主食里加醋，還會美味並且開胃，越吃越想吃。

吃麵喝醋湯

減肥時候吃很少，接近於空腹，還喝醋湯，會更加刺激胃酸分泌，很不舒服的。

可能直接喝麵湯會好一些，但一定是【不含油的湯】。因為麵湯中會有一些B族維生素溶在裡面，對維持新陳代謝水平有用。麵湯裡面還有一些糊精是易於消化的，也有助於提升飽腹感。

總之，陳志朋哥哥這個減肥餐單，在頭兩個星期，由於熱量缺口很大，減肥速度很快。但之後，由於基礎代謝下降，【很快就會進入平臺期，然後再往下減就困難了】。