想減脂，還嘴饞該怎麼辦？嚐嚐“鮮蝦藜麥輕食沙拉”，營養豐富還好吃

很多人的印象中沙拉都是一些非常簡單的食材組成的，味道口感比較的清淡，沒有多少的營養價值，就是為了填飽肚子，不少人減肥都吃沙拉。其實沙拉的做法也是很多的，跟我們的涼拌菜非常的像，就是可以用很多種的食材來進行製作，只要是自己喜歡吃的，或者是身體健康需要的食材都是可以製作成沙拉的。因為沙拉這種食物的味道口感會更加的爽口一些，所以才會有不少的人喜歡吃。並不是說沒有多少的營養價值，只要是食材選的好，那麼沙拉的營養價值照樣不比那些所謂的大菜差太多，而且可以給自己身體更具針對性的幫助。

鮮蝦藜麥這種沙拉的食材組成就是在營養方面非常講究的，首先它的高營養食物蝦仁可以給身體帶來非常豐富的營養成分補充，其次藜麥雖然說是比較普通的食材，但是在補充微量元素方面效果還是非常好的，能夠讓我們的身體得到非常好的保養效果。另外這種沙拉中還包含了雞蛋、生菜、西蘭花等眾多食材，這些食材的營養成分都幾乎是不重複的，具有很強的互補性，讓身體得到的營養更加的豐富，這樣身體自然就是可以保持在非常健康的狀態下。這對於身體健康是會有非常大的意義。沙拉的做法上都是屬於非常簡單的，只需要看下詳細介紹就會做了。

配料：蝦200克，雞蛋一個，蘋果醋2勺，橄欖油2勺，檸檬汁2勺，黑胡椒一勺，鹽4克，生菜2片，櫻桃蘿蔔2個，番茄4個，西蘭花半個，藜麥一把。

步驟一：先把需要的食材都給準備好，調味料是不能少的，否則做出來的味道就會差很多，食材上大家還可以根據自己的口味習慣來選擇合適的食材吃，這樣能夠讓味道更好一些。

步驟二：藜麥做沙拉一般20克就足夠了，太多了會讓口感不好，藜麥要先煮熟才行，水開之後直接煮二十分鐘才能夠讓藜麥有好的味道和口感，隨後把藜麥放到涼水中過一遍，最後控幹水分備用。

步驟三：蝦要把蝦線蝦鬚等處理乾淨，然後起鍋燒水，水開之後把蝦煮2分鐘左右，讓蝦完全變色之後就可以撈出了，蝦如果是個頭比較大的話，那麼煮的時間可能會長一些。

步驟四：其他的蔬菜食材清洗乾淨之後該焯水的焯水，然後控幹水分和蝦攪拌在一起。

步驟五：用橄欖油、檸檬汁、黑胡椒粉、蘋果醋、鹽一起攪拌均勻做成油醋，這種調味汁是非常重要的，沙拉的味道全部就靠它來實現。

步驟六：蔬菜都攪拌好之後上面直接撒上藜麥。

步驟七：最後澆上剛才做好的沙拉汁攪拌均勻就可以吃了。

這種沙拉是不放沙拉醬的，因為是要做到減脂的效果，如果是放沙拉醬的話會讓減脂效果受到影響。各種食材的搭配要做到營養互補，這樣對健康也有好處。