在昨天短暫的回溫後，強冷空氣又要來了。明天南京的最高氣溫10-11℃，而後天的最低氣溫將只有3℃左右。在這樣寒冷乾燥的天氣裡，除了穿好秋褲“保命”，飲食也格外重要，因為吃對食物可以讓你由內而外暖和起來。

富含蛋白質的食物

蛋白質作為副食，並不是每天熱量的主要來源，但我們卻離不開蛋白質。高蛋白質食物比含澱粉或含脂肪的食物更能增強攝食產熱作用，因此更為保暖。

食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高，而穀類含量較少，蔬菜水果中更少。但最好是選擇低脂蛋白質，如魚肉、家禽和瘦肉，以免攝入過多的脂肪和熱量。

富含碘的食物

碘元素可在腸道內被迅速吸收，合成甲狀腺素，甲狀腺素能調節人體熱能代謝。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量，從而產生熱能。

海帶、紫菜、 帶魚、貝殼類、海蔘、海蜇等都含有豐富的碘元素。此外，大白菜、小白菜、芹菜、青椒、菠菜這些蔬菜中含有較多的碘，花生、核桃、黑芝麻、杏仁中也含有一定量的碘。

富含維生素的食物

低溫會加速體內維生素的代謝，飲食中應及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力;B族維生素有利於正常代謝;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力;維生素E可以使血液迴圈順暢，調整體內激素平衡。

因此，飲食中可增加動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜、粗雜糧、深綠色蔬菜、水果、堅果以及海魚、豆製品等富含維生素的食物。

富含礦物質的食物

怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，鎂、鋅、鐵等礦物質是人體產熱不可或缺的。礦物質是無法自身產生、合成的，因此必須通過食物來獲取。根莖類蔬菜中通常都含有礦物質，如胡蘿蔔、藕、土豆等。

鋅能增強人體的體抗力，在魚類、肉類、動物肝腎中含量較高。此外，鐵是參與造血的重要原料，多吃富含鐵質的食品，如牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗等，能提高對寒冷的抵抗力。

熱茶、熱湯和熱粥

用熱茶和熱湯幫助補充身體水分並保持呼吸道的滋潤。天氣炎熱時，我們往往會喝湯飲避暑降溫。極寒天氣，我們同樣需要大量的流質。

熱飲顯然更能取暖禦寒，熱湯比熱菜往往更讓人舒適，那是因為寒冷的天氣乾燥，流質能幫助身體保溼抗幹。如果患了感冒或流感，不要忘記喝雞湯。因為有關研究表明，雞湯比其它熱湯更能加快體內粘液的流動。