吃什麼會變聰明呢？哪些食物可以促進大腦發育呢？中醫藥食同源的理論深入人心，今天我們就總結了身邊一些常見的食物，帶大家一起來了解一下吃什麼補腦變聰明。

（一）西蘭花

西蘭花中維生素C的含量極高，不僅有利於人的生長髮育，也能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒。維生素C還具有很強的清除自由基作用，尤其對致癌物--亞硝酸胺的形成有明顯的阻斷作用。

（二）核桃

核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。

（三）藍莓

花色苷可促進大腦對葡萄糖的利用，天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。可防治衰老、癌症和心臟疾病。藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少早老性痴呆症等。

（四）雞蛋

富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。

（五）金槍魚

金槍魚富含蛋白質、脂肪、維生素D，且鈣、磷和鐵等礦物質的含量也較高。金槍魚魚背含有大量的EPA，前中腹部含豐富的DHA。此魚所含的DHA比例為魚中之冠，是極佳的健腦食品。

（六）優酪乳

優酪乳除保留了鮮奶的全部營養成分之外，在發酵的過程中乳酸菌還可以產生人體所必須的多種維生素，多項研究發現，優酪乳等含益生菌的食物可增強大腦警覺。