近幾年，由於生活水平的提高，飲食習慣的改變，生活壓力的增多，加之健康意識的缺乏，高血壓的發病率逐年上升。中國高血壓發病人數已超過18.8%並且出現低齡化趨勢，許多的中青年人已進入或開始進入這一行列。因此它已成為人類頭號大敵，號稱人類第一殺手。

很多人認為高血壓就是高血壓病，其實這是不正確的，高血壓主要是指的一些症狀，高血壓病就是一種病，希望大家不要混淆，在治療高血壓方面通常是用藥物來治療，除此之外還可以通過飲食來治療。那麼，哪些飲食習慣有助於預防高血壓? 今天筱青就帶大傢俱體聊聊高血壓飲食方式的問題。

1、膳食宜清淡

飲食清談適當減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水瀦留。每日食鹽的攝入量應在5克以下，在注意減少鈉鹽的同時，應注意食物中的含鈉量。

2、多吃一些含鉀、鈣和含鈉低的食品

多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品：如土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等，因鉀鹽能促使膽固醇的排洩，增加血管彈性，有利尿作用，有利於改善心肌收縮能力。含鈣豐富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等，對心血管有保護作用。選用含鎂豐富的食品，如綠葉蔬菜、小米、蕎麥麵、豆類及豆製品，鎂鹽通過舒張血管達到降壓作用。

3、適量攝入蛋白質

高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1克為宜，其中植物蛋白應占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白雖無降壓作用，但能防止腦卒中的發生。每週還應吃2～3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿、鈉排出，從而降低血壓。平時還應多注意吃含酪氨酸豐富的食物，如去脂奶、酸牛奶、豆腐、海魚等。高血壓合併腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。

4、多吃蔬菜和水果

多吃綠色蔬菜和新鮮水果：有利於心肌代謝，改善心肌功能和血液迴圈，促使膽固醇的排洩，防止高血壓病的發展。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增多，加重心、肝、腎的負擔。

給大家介紹幾種對於高血壓患者適量多食有益的食材，畢竟不同的食物對於身體的益處是不同的——

1. 西蘭花：西蘭花是一種十字花科的食物，同是也是高鉀的食物，西蘭花中所含的豐富的鉀元素，有利於身體的電解質平衡的維持，也有利於體內多餘的鈉的排除，因此，富含鉀元素的西蘭花，對於高血壓患者來說是一種好食材，富含鉀的食材還包括土豆，紅薯，捲心菜等食材。

需要指出的是，服用噻嗪類利尿劑的高血壓患者朋友，更要注意多吃這類的富鉀食材，能夠有助於糾正和預防低血鉀問題的出現，而服用沙坦類或普利類藥物的患者，則要避免攝入太過豐富的鉀元素，以免增加高鉀血癥的風險。

2. 菠菜：大家都知道菠菜富含鐵元素，補鐵補血效果好，但是菠菜中還含有豐富的葉酸，多數的綠葉蔬菜中也都含有豐富的葉酸，中國的高血壓人群中，有很大的比例是高同型半胱氨酸型的H型高血壓患者，對於H型高血壓患者來說，多補充葉酸，不但有利於血壓的控制，還能減少心血管疾病的發生風險。除了菠菜，生菜，萵苣等大多數的綠葉蔬菜，很多的水果，豆類堅果等中都富含葉酸，因此，如果您是H型高血壓患者，多吃點這類的食材吧。

3. 青椒：青椒也是一種鉀元素含量很高的蔬菜，但同時也是最富含維生素C的蔬菜之一，對於高血壓患者來說， 為身體補充足量的維生素C，還有其他的B族維生素，維生素E等維生素，有助於血管的彈性保持和延緩衰老，因此，高血壓患者多吃富含維生素的水果蔬菜，對血壓控制和血管健康非常有益。

4. 各類堅果：堅果中除了含有豐富的維生素E外，在堅果中含有很多種有益身體的不飽和脂肪酸，堅果中的不飽和脂肪酸，有益於身體內的不良脂質的代謝，有助於腸道內脂質的排洩，對於高血壓伴有血脂高的人群來說，每天食用一小把堅果，是很好的選擇。

5. 木耳：木耳中含有豐富的木耳多糖，這種木耳多糖，說白了就是一種膠質的膳食纖維，這種膳食纖維能夠有助於血管內各種垃圾的清除，保持血管的健康與年輕態，因此，高血壓患者多吃木耳，也有助於延緩血管硬化的程序。

上面幾個例子只是拋磚引玉，對於高血壓患者的健康飲食，主要還是要做到低鹽，均衡，健康，多攝入維生素，膳食纖維，有益的不飽和脂肪酸和鉀元素，控制好體重，堅持適度的運動，戒菸限酒，平和心態，保持良好作息，相信您的血壓一定可以控制良好，保持心腦血管的健康！