不少糖友知道具有降糖功效的蔬菜水果是靠“聽說”來的，尤其是上了年紀的糖友。小編在朋友圈看到有傳“秋葵能降糖”，“秋葵能抑制膽固醇”，事實是這樣嗎?其實專家表示，秋葵原產非洲，近十幾年才傳入中國，並沒有降糖的功效。

降糖蔬菜知多少？秋葵能嗎

專家介紹，秋葵是一種含糖量很低的蔬菜，又富含可溶性膳食纖維，能增加人的飽腹感，可阻止碳水化合物的消化，延緩糖的吸收。

八種食物幫您降血糖

八種食物降血糖：

1、苦瓜

味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、穀氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。

2、南瓜

味甘，性溫，有補中益氣、消炎止痛的功能。現代研究發現，南瓜能促進胰島素的分泌，從而降低血糖。

3、洋蔥

味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。經常食用洋蔥，既可充飢，又能降糖治病。

4、黑木耳

含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果。實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

5、紫菜

含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。

6、魔芋

一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排洩緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

7、麥麩

味甘，性平、偏涼，除充飢、補充營養外，也可養心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調中、清熱、止虛汗，可根據病情所需而選用。用麥麩、麵粉按6：4的比例，拌和雞蛋，做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。

8、豬胰

性平，焙乾研成粉末，長期服用對降血糖和維持血糖穩定有明顯療效。

糖尿病人飲食之忌

忌過量攝食、暴飲暴食、隨意攝取零食以及過分追求高營養和調味濃的食物，晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐，以免導致體內脂肪過度蓄積，加重肝臟的負擔。

忌長期攝入過量高膳食纖維飲食，以免導致維生素和無機鹽的缺乏。忌過鹹。以免水鈉瀦留，體重增加，一般每天食鹽攝入量以4～6克為宜。

忌高動物脂肪、高膽固醇飲食。因為它可加重脂肪肝的病情，並促使脂肪肝向肝硬化發展，故必須控制其攝入量，但也不是越低越好，也不可過低。另外還應忌吃動物內臟(如動物的肝、腸等)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。

忌油炸煎烤食物，尤其是一些脂肪類食物。如豬、牛排、羊肉串、炸花生等，經炸烤、油煎後，會產生一種化學物質(丙烯醛)，經血流迴圈至肝臟後，會損害肝細胞。

忌用各種飲料代替飲水。忌吸菸，因為香菸中的尼古丁等有害物質不但會損害肝臟，還會對微迴圈、呼吸系統等有害，不利於脂肪肝患者的康復。